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決め手は、発酵。ハワイ産チョコレートの奥深い世界
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いま注目が集まる、ハワイ産カカオのクラフト・チョコレート、って何がすごいの?ナット博士に教えてもらいました。うんちく満載です!(笑)。
- 特別企画&レポート
- 2018.01.03
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本格ハワイ産チョコの実力たるや!食べ比べてみた
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ノースショア産カカオを使った人気のチョコレート「マリエカイ」を編集部でテイスティングしてみました。ジャンクなお菓子と一線を画す本格派。フレーバーの違いも楽しい!
- 編集部体験レポート
- 2017.12.22
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ハワイ産手づくりボディケアの新店でイイ物探し!
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ワードにあった「アイランド・ソープ&キャンドル・ワークス」がダウンタウンへ移転オープン!工房もある新店にお邪魔してきました〜!
- 編集部体験レポート
- 2017.12.05
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アラモアナセンターの新しい朝市に行ってみた
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アラモアナセンターで毎週日曜日に開催中のファーマーズマーケット。小規模ながら、なかなかイイ感じ!
- 編集後記ブログ
- 2017.07.27
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掘り出し物満載な雑貨店にお得なクーポン登場
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カイルアの古き良き雑貨店「カイルア・ジェネラルストア」に、お買い物がお得に楽しめるクーポンが登場。掘り出し物を見つけに出かけませんか?
- ハワイお得情報
- 2017.07.05
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ハワイ&和が融合した千社札チャーム
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ワイキキにある「ギフト工房 ハトリエ」に、ハワイ固有の樹木であるコアの木を使った千社札チャームが仲間入り。ユニークなハワイギフトをお探しならチェック!です。
- ハワイお得情報
- 2017.07.03
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UCCのコーヒー焙煎体験がおすすめな理由!【UCC ハワイ/UCC Hawaii】
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日本でお馴染みのUCC、ハワイ島にコナコーヒー農園があるんです!絶景の農園で、自分だけのコーヒーを作る最高ツアーに参加してきました!
- ハワイ島(ビッグアイランド)特別コラム
- 2016.12.30
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ハワイのスーパーで見つけた!まとめ3
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ハワイのスーパーマーケットはお宝の宝庫!日本では見かけないユニークな掘り出し物を見つけてくださいね。
- まとめ記事
- 2016.10.26
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【2023年最新版】ハワイのアヒポケ&ポケ丼のおすすめ店13選
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ハワイのローカルフード「ポケ」は安くて美味しいシーフード料理の代表選手。気軽にポケが購入できるフィッシュマーケットやポケ専門店をご紹介!
- まとめ記事
- 2016.09.22
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むっちり大きいハワイ島キノコ栽培所を見学【ハマクア・マッシュルーム】
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ハワイで唯一エリンギ栽培をしている「ハマクア・マッシュルーム」。ハワイ島にあるきのこハウスの見学がすごく面白かった!
- ハワイ島(ビッグアイランド)特別コラム
- 2016.09.12
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アラモアナのフードランドがついに開店だ!【フードランド・ファームズ】
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いよいよ明日8月31日(水)10:00オープンのフードランド・ファームズ。直前潜入レポートをお届けします〜!
- 編集部体験レポート
- 2016.08.30
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【2024年最新版】ハワイで絶対食べたい名物グルメ&ローカルフード17選
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さまざまな国からの移民文化が交差するハワイは、オリジナルの食文化が発展。そんなハワイならではの名物グルメやローカルフード、伝統料理をご紹介します!
- まとめ記事
- 2016.08.11
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ガーリックシュリンプが絶品!ハワイの人気店13選【2024年最新版】
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ハワイの人気グルメであるガーリックシュリンプが食べられるおすすめの店をまとめました!本場ノースショアのほか、ワイキキやアラモアナの店舗もご紹介。
- まとめ記事
- 2016.02.19
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王族も愛したコアウッド製品の工房へ潜入【マーティン&マッカーサー】
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ハワイ固有種の稀少な木「コア」を使ったアイテムを扱うマーティン&マッカーサー。工房見学で、職人歴25年以上のマスターに出会いました。
- 編集部体験レポート
- 2016.01.11
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ハワイ島の手作り絶品クッキーが生まれる所【ビッグアイランドキャンディーズ】
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ハワイ島のおみやげの代名詞、ビッグアイランドキャンディーズ。ハワイ島ヒロにある工場&ショップは必須スポットです!
- ハワイ島(ビッグアイランド)特別コラム
- 2015.09.06
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ハワイ産チョコレートの新世代ブランド続々
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メイドインハワイが美味しい理由を大特集! 第三弾は「チョコレート」。カカオ栽培からチョコ製造までハワイで行うクラフト系ブランドに注目!
- ハワイ発プレミア情報誌アロハストリート
- 2014.02.17
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ビール、ラム、焼酎…ハワイは地酒の宝庫!
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メイド・イン・ハワイが美味しい理由を大特集! 第2弾は「お酒編」。ビールやワインなど、種類豊かなハワイの地酒を今すぐチェック!
- ハワイ発プレミア情報誌アロハストリート
- 2014.02.14
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カイルアの朝市でロコモコボール発見!
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ロコモコがボール状に!? 日曜日の朝にカイルアで開かれている人気の朝市で、不思議なローカルグルメに注目!
- 編集後記ブログ
- 2014.02.12
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ハワイ島のオーガニック生はちみつ工房へ!【ビッグアイランド・ビーズ】
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おみやげに大人気の「ハワイ島の白いはちみつ」。無加熱、無ろ過の美味しいオーガニック生はちみつが生まれるところへ、レッツ・ゴー!
- ハワイ島(ビッグアイランド)特別コラム
- 2014.01.08
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人気の手作りチョコ工房がリニューアル!
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こだわりの手作りクラフトチョコレート「マノア・チョコレート」が拡張リニューアル!工場見学やテイスティングもできる工房を突撃取材!
- 編集部体験レポート
- 2014.01.05