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ハワイ流「魚介の漬け」おすすめポケまとめ

ハワイ流「魚介の漬け」おすすめポケまとめ

ハワイのお刺身「ポケ」は安くて美味しいシーフード料理の代表選手。気軽にポケが購入できるおすすめ店をご紹介!

2016.09.22

まとめ記事

島国であるハワイはシーフードメニューも充実。とくに、マグロなどの生魚をハワイアンソルト、しょうゆ、ごま油などで味付けした「ポケ」は、ロコの生活に溶け込んだソウルフード。量り売りで販売していたり、ごはんに乗せてポケ丼にしてくれるお店もあります。ここでは、美味しいポケ専門店をご紹介!

 

ハワイ生まれのスーパーマーケットは
ロコ素材たっぷりのポケの種類も充実

【フードランド・ファームズ】

reIMG_2899.jpgアラモアナセンターのエヴァウィングにオープンしたばかりのハワイ生まれのスーパーマーケット。ハワイの新鮮な素材をたっぷり使用しているポケは、アヒ(マグロ)はもちろん、サーモンや貝、かまぼこ、エビなど種類も豊富。ポケだけを量り売りで購入できるほか、白米、玄米、サラダとの組み合わせが選べるポケボウルも味わえますよ。アラモアナのフードランド・ファームズにはイートインスペースもあるので、アラモアナでポケが食べたくなったら、ぜひ試してみてくださいね。

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フードランド・ファームズの詳細はこちら>>

 


 

ホノルルでも味わえる
ハワイ島の絶品ポケ

【ダ・ポケ・シャック】

DaPokeS1.jpgハワイ島で誕生し、新鮮なハワイ近海で獲れた生マグロの絶品ポケで知られる人気店。ホノルルのニミッツハイウェイ沿いにあるDIYチェーン店、ホームデポの敷地内にオープンしているフードトラックスタイルの店舗では、一度も冷凍されていない獲れたて新鮮なマグロを使用したポケを販売。フレッシュなポケは、ショウユやスパイシー、ガーリックワサビ、ハニーミソなど、フレーバーも多彩ですよ。メニューには、ポケと白米またはブラウンライスを組み合わせたポケボウルのほか、ポケ、白米またはブラウンライスにガーリック枝豆やキュウリキムチなどのサイドをプラスしたプレート、ラウラウ、カルアポークなどのハワイアン料理も提供されています。

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ダ・ポケ・シャックの詳細はこちら>>

 


 

カスタマイズOK!
カパフル地区のポケ専門店

【ダ・ハワイアン・ポケ・カンパニー】

DaHawaiianPoke1.jpgカパフル通りのスーパー「セーフウェイ」と同じ敷地内にあるポケ専門店。ハワイ近海で採れたマグロのポケのほか、サーモンやエビ、タコなど、バラエティに富んだポケを販売しています。店頭では、スパイシーやワサビ、ゆずポン酢など、好きなフレイバーでポケの味付けをしてくれるほか、トビコやいくら、ゴマ、ふりかけ、アボカドや納豆など、トッピングもカスタマイズOK!自分好みのカスタムポケを購入することができます。また、白米や玄米、すし飯、サラダとポケを組み合わせて作り上げるボウルメニューは、ヘルシー&ボリューム満点です。

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ダ・ハワイアン・ポケ・カンパニーの詳細はこちら>>

 


 

ジャパニーズの兄弟が経営する
チャイナタウンのお魚屋さん

【マグロ・ブラザーズ・ハワイ】

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チャイナタウンのケカウリケ・マーケット内にあるお魚屋さん。東京築地での仕事からハワイのゴルフ場のレストランなどを経てお魚屋さんになったという土屋兄弟が経営する店舗では、ポケボウルや中トロドンブリなどのボウルメニューのほか、ハマチのカマなどのグリルメニューも味わえます。お魚を知り尽くした兄弟が提供するお魚メニューはどれも新鮮&美味!がやがやとした雰囲気も楽しいチャイナタウンで、新鮮なお魚メニューの数々を味わってみてはいかが?

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マグロ・ブラザーズ・ハワイの詳細はこちら>>

 


 

カイルアで味わう
新鮮生マグロを使った自家製ポケ丼

【ザ・ヒバチ】

reIMG_2178.jpgのんびりした時間が流れるロコタウン、カイルアロードにあるロコ御用達の食品店。その日仕入れた鮮魚を使うオリジナルレシピのポケはどれも絶品!ポケ丼は1種類のポケだけでなく、2種選んでハーフ&ハーフも可能なので、自分の好きなポケを選んでカスタマイズした丼を味わうのがロコ流ですよ。

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ザ・ヒバチの詳細はこちら>>

 


 

ハワイアンメニューもある
モイリイリ地区のオカズヤ

【ヤマズ・フィッシュマーケット】

reIMG_1786.jpgハワイ大学の近く、モイリイリ地区のヤング通りとアイゼンバーグ通り角の近くにあるオカズヤ。毎朝ホノルル港で揚がる新鮮な魚介類を使ったポケなどのシーフードメニューはどれも絶品。シーフード以外にも、カルアピッグやロミロミサーモンなど、ハワイアンなお料理の数々も味わえます。

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ヤマズ・フィッシュマーケットの詳細はこちら>>

 


 

オアフ島中央部にある
ロコ絶賛のフィッシュマーケット

【タニオカズ・フィッシュマーケット】

Tanioka2.jpgロコが「シーフードならここ!」と太鼓判を押すオアフ島ワイパフ地区にあるオカズヤ。 新鮮なお魚のポケやお刺身、揚げ物からお寿司まで、 種類豊富なグルメメニューがお手頃価格で販売されています。ワイパフの店舗のほか、島中央部のワイピオにあるセントラル・オアフ・リージョナル公園内に2号店もあり、2号店では、モチコチキンやスパム、照り焼きビーフなど、ボリューム満点なロコメニューたっぷりのお弁当のほか、サラダやおにぎり、ロコ大絶賛のタニオカズのポケがのったポケボウルも味わえます。

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タニオカズ・フィッシュマーケットの詳細はこちら>>

 


 

獲れたてのお魚だから新鮮!
ハレイワにあるポケ専門店

【ハレイワ・フィッシュ・カンパニー】

HaleiwaFish2.jpgノースショアのメインタウン・ハレイワにある地元で獲れた魚介類を使って手作りするポケ専門店。ハレイワタウンのメインロードであるカメハメハ通り沿いにある店舗には、ノースショアで水揚げされた魚を中心に、新鮮な魚介類を使ったポケや魚の切り身が並んでいます。各種ポケは量り売りになっていて、値段は時価。また、ポケ丼はMサイズで$10.95、Lサイズで$12.95です。店内とお店の外にはテーブルが用意されているので、ランチスポットとしてもおすすめですよ。

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ハレイワ・フィッシュ・カンパニーの詳細はこちら>>

 


 

ピンクの看板が目印
カリヒ地区のロコな鮮魚店

【タマシロ・マーケット】

Tamashiro6.jpgカリヒ地区のノースキング通り沿いにあるロコ御用達の鮮魚店。アヒポケやタコポケなどのポケメニューのほか、鮮魚やエビなどの甲殻類、魚の切り身など、新鮮なシーフードを販売しています。ピンク色の外壁と大きなカニの看板が目印です。

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タマシロ・マーケットの詳細はこちら>>

 


 

数々のグルメ賞を受賞する
魚市場で手に入る絶品ポケ

ニコズ・ピア38

P3100989.jpgホノルル埠頭の魚市場のすぐ近くにあり、フレンチ・シェフのニコさんが生み出す絶品メニューで知られる人気店。その日に水揚げされたフレッシュな魚が使われているレストランのお隣にあるフィッシュマーケットには、アヒやサーモンなどのポケがあり、量り売りで購入することが可能です。さらに、ご飯または玄米と組み合わせるポケボウルは、トッピングのポケを3種類までチョイスすることができます。獲れたてのフレッシュなポケを味わいに、足を運ぶ価値は大!ですよ~。

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ニコズ・ピア38の詳細はこちら>>

 

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