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ビール、ラム、焼酎…ハワイは地酒の宝庫!

ビール、ラム、焼酎…ハワイは地酒の宝庫!

メイド・イン・ハワイが美味しい理由を大特集! 第2弾は「お酒編」。ビールやワインなど、種類豊かなハワイの地酒を今すぐチェック!

公開日:2014.02.14

更新日:2018.12.03

ハワイ発プレミア情報誌アロハストリート

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 美味しい作物がたくさん採れるハワイでは、パイナップルのワインやサトウキビのラムなど、ハワイ産食材を使ったバラエティ豊かなお酒が作られています。2013 年にはオアフ島ノースショアの紫芋を使った焼酎も登場し、話題に。土地面積の限られたハワイでは、造酒所もコンパクトなのが特徴のひとつ。目が行き届く規模のため、細部にまでこだわりを貫いた美味しいお酒が出来上がります。酒造現地ではテイスティングや見学ツアーを行っているところもあり、参加してみるのも一興です。また銘柄によってはワイキキ近辺の酒店やコンビニで購入できるものもあるので、ぜひチェックしてみて。

コナ・ブリューイング・カンパニー


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 ハワイ産ビールの代名詞! ハワイ島コナの地ビール。ラガー「ロングボード」やエール「ビッグウェーブ」などの代表銘柄のほか、期間限定のシーズナルビールも登場する。ボトルはワイキキのコンビニなどで手軽に入手できるが、コナ産地ビールの醍醐味を味わうなら直営パブで生ビールを!

コナ・ブリューイング・カンパニー

住所
74-5612 Pawai Place, Kailua Kona, HI 96740

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電話番号
1(808)334-2739
営業時間
[醸造所ツアー] 10:30、15:00(毎日開催、要事前予約) [パブ] 11:00〜21:00(日〜木)、11:00〜22:00(金・土)
公式サイト

http://konabrewingco.com/

コナ・ブリューイング・パブ
●ハワイ島コナ店
【電話】 1(808)334-2739

コナ・ブリューイング・パブ

住所
75-5629 Kuakini Hwy, Kailua Kona, HI

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電話番号
1(808)334-2739
営業時間
11:00〜21:00(日〜木曜)、11:00〜22:00(金・土曜)
定休日
無休
公式サイト

http://konabrewingco.com/

ハワイカイ・ココ・マリーナ店
【電話】 808-396-5662
【公式サイト】 konabrewingco.com

パウ・マウイ・ウォッカ

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 マウイ島ハリイマイレ蒸留所のパイナップルで作られるウルトラプレミアムウォッカ。キンと冷えたマティーニや絞ったライムとともにロックでどうぞ。
【公式サイト】 www.paumaui.com

オールド・ラハイナ・ラム

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 マウイ産サトウキビと糖蜜を使ったマウイ島パイア産ラム酒。昔ながらの製法で作られるラムはシルバー、ダーク、ゴールドの3種類。
【公式サイト】 www.oldlahainarum.com

コロア・ラム

alcohol_06rum.jpg カウアイ島で唯一の蒸留所、試飲ルーム&ショップ。カウアイ産サトウキビを使ったラムは世界的な数々の賞に輝いている。

【公式サイト】 www.koloarum.com

マウイ・ワイナリー

alcohol_03wine.jpg マウイ島クラのワイン醸造所。マウイ・ゴールド・パイナップルを使ったものが有名で、ホノルルのスーパーでも入手可能。

【公式サイト】 www.mauiwine.com

ボルケーノ・ワイナリー

alcohol_05wine.jpg ハワイ火山国立公園の近くにあるワイナリー。火山の土壌で栽培されたブドウを使ったワインはすっきりとした味わいが人気だ。

【公式サイト】 http://volcanowinery.com

コナ・ブリューイング・カンパニー・ココ・マリーナ・パブ

住所
7192 Kalanianaole Hwy., ココ・マリーナ・センター内, Honolulu, HI 96825

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電話番号
808-394-5662
FAX番号
808-394-5660

ハワイ初の焼酎がノースショアで誕生!
ハワイアン焼酎カンパニー「波花」

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 「ハワイではタロイモが採れるのに、なぜ芋焼酎がないのか」と疑問に思ったのがすべての始まり。そこから9年もの歳月をかけ、平田憲さん&由味子さん夫妻がハワイ初となる芋焼酎「波花」を完成させたのは、2013年9月のこと。試行錯誤を重ね、タロイモではなくノースショア産紫芋を使用。すべて平田さん夫妻の手作業で生まれた芋焼酎は「波花」と名付けられました。限定2500本の貴重な芋焼酎は、早くも完売。次回は3月末に発売予定なので、お楽しみに!
ハワイの自然と日本の伝統が生んだ珠玉の一杯を味わうには、メールでお問い合わせを。

ハワイアン焼酎カンパニー
【Email】 kaloimo@gmail.com

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 鹿児島産芋焼酎の伝統製法に則り、100年の歴史を持つかめ壷で作られる波花は、幾重にも香りが広がるハワイならではの味わい。

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ハワイアン焼酎カンパニー

住所
HI

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公式サイト

http://kaloimo.exblog.jp

■■■メイド・イン・ハワイが美味しい理由を大特集!■■■
●第1弾「コーヒー編」はこちらから>>
●第3弾「チョコレート編」はこちらから>>
●第4弾「おみやげ編」はこちらから>>

雑誌アロハストリート1・2月号に掲載の「おいしいハワイ産特集」は、WEB BOOKでもご覧いただけます。
閲覧無料のWEB BOOKはこちらからどうぞ>>

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