旅の醍醐味の一つといえばやっぱりグルメ。さまざまな人種や民族が共存するハワイでは、色々な国の文化や風土から生み出されたパシフィック・キュイジーヌだけでなく、イタリアンやフレンチ、ステーキまで、多彩なレストランチョイスがそろったハワイでは「お店がありすぎて、どれを選べば良いか迷ってしまう」という方も多いのでは？ 今回は、結婚記念日や誕生日など、とっておきの日の食事にぴったりなレストランをまとめました。

ウルフギャング・ステーキハウス
Wolfgang's Steakhouse by Wolfgang Zwiener

28日間じっくり熟成したドライエイジド・ビーフの絶品ステーキが味わえることで知られるステーキレストラン。看板メニューのポーターハウスステーキ（2人様用ステーキ）や、いまハワイで人気のトマホークステーキ、定番のフィレやリブアイなど、ステーキだけでも種類豊富です。また、ステーキ以外にもロブスターやシュリンプ、生牡蠣などのシーフードメニューも充実しているので、シェアをしていろんな味を楽しむのもおすすめです。

メインのダイニングスペースのほか、カウンター席や個室もあり

●おすすめメニュー
ポーターハウス・ステーキ：$185.95（2名様用）
シーフード盛り合わせ：時価

ミッシェルズ・アット・ザ・コロニー・サーフ
Michel's at the Colony Surf

ビーチまで徒歩0秒の素晴らしい景色が180度広がる絶景レストラン。2020年にリノベーションされたばかりのレストランでは、伝統的なフランス料理のほか、ハワイ産の新鮮な素材を取り入れた見た目も華やかなオリジナルメニューの数々が味わえます。スタッフがテーブルのすぐ脇で調理を行ってくれるテーブルサイドのパフォーマンスも人気です。

テーブル席のほか、ゆったりくつろげるソファ席なども完備

●おすすめメニュー
・アイランドスタイル・スチームド・フレッシュフィッシュ：$58
・ビーフウェリントン：$68

ナチュール・ワイキキ
natuRe waikiki

数々の人気レストランを展開するZETTON, INC.手掛けるアイランドフレンチレストラン。安全安心で新鮮なローカルフードを使用した「Farm to Table」の考え方をさらに深め、持続可能なハワイを形作っていきたいという考えのもと、「Beyond the“Farm to Table”」をコンセプトにしているのが特徴。メニューは、レギュラーテイスティングメニュー（$105）と、プラントベーステイスティングメニュー（$90）の2コースをが味わえます。また、無農薬の葡萄から作ったナチュールワインのペアリングや、ノンアルコールとのペアリングも楽しめます。

調理の様子も楽しめるシェフカウンター席。テーブル席やバー、テラス席もあり

●おすすめメニュー
・レギュラーテイスティングメニュー：$105
・プラントベーステイスティングメニュー：$90

タオルミーナ・シチリアン・キュイジーヌ
Taormina -Sicilian Cuisine-

本場イタリアで修業した日本人シェフが生み出す本場シチリア料理が味わえるイタリアンレストラン。ハワイ近海で獲れた新鮮な魚介類をふんだんに使用したメニューの数々は、彩り豊かで味わい深く、ハワイの「料理評論家が選ぶベストレストラン」として名高い「イリマアワード」を受賞したほど。クリームやバターを一切使わずに生ウニとオリーブオイルだけでクリーミーに仕上げた「生ウニのスパゲッティ」や、2007年の開店以来大人気のメインディッシュの「骨付き仔牛のカツレツ」などはマストオーダーです。また、名誉ソムリエのロベルト・ウィエルネス氏が料理に合うものをと厳選したイタリア産を中心とした常時150種類の圧巻のワインセレクションもそろっています。

洗練されたインテリアが光る店内席のほか、オープンエアのテラス席もおすすめ

●おすすめメニュー
・生ウニのスパゲッティ：$48
・トリュフカルボナーラ：時価
・骨付き仔牛のカツレツ：$62

ルースズ・クリス・ステーキハウス
Ruth's Chris Steak House

ハワイのグルメ賞を多数受賞し、地元に住むローカルにも「ステーキといえば、ここ！」というファンが多い人気レストラン。約980度の高温で焼き上げられたUSDA（米国農務省）認定の最高級プライムグレードの熟成肉はボリューム満点！ フィレ、リブアイ、NYストリップ、Tボーン、ポーターハウス・ステーキなどのほかに、ロブスターやシュリンプをはじめ、新鮮な魚介類や前菜、サラダ、ホームメイドのデザートなども味わえます。

全体的に落ち着いた配色のインテリアが印象的な店内

●おすすめメニュー
・トマホーク・リブアイ：$148
・マッシュルームのクラブミート詰め：$20

メリマンズ
Merriman's

ハワイで独自の発展を遂げた「ハワイ・リージョナル・キュイジーヌ」の第一人者のひとりであるピーター・メリマン氏のレストラン。扱う食材のほぼ90%が地元の有機農家や漁師からという新鮮な食材を使用したメニューは、ハワイの食のめぐみたっぷり！多彩なハワイの食文化と世界の料理や調理法を融合しているという独創的な料理の数々が堪能できます。

ハワイ産の新鮮な素材を活かした新ジャンルの料理たちは特別な日にぴったり！

●おすすめメニュー
・ケアホレ・ロブスター・ポットパイ
・キャストアイアン・オーガニックチキン

ベルニーニ・ホノルル
BERNINI HONOLULU

アラモアナセンターから徒歩3分ほどの路地裏にあり、グルメなロコの間で定評のあるコンテンポラリー・イタリアン。ハワイ特有の風土や食材を最大限に活かして生み出されるメニューは、イタリアン・フレンチの垣根を超えた独自のスタイルが魅力です。ローマ・スタイルのクリスピーピッツァやパスタを中心とした数々の料理は、見た目も華やかで特別な日にもぴったり。美味しいディナーに欠かせないワインのセレクションも豊富です。

ガラス張りのエレガントな外観が目印のレストラン。個室も完備

●おすすめメニュー
・生うにのペペロンチーノ風：$40
・本日のシェフスペシャルパスタ：$32

ホクズ
Hoku's

ワイキキの喧騒から離れたラグジュアリーホテル、ザ・カハラ・ホテル＆リゾート内のメインダイニング。ハワイの厳選食材と世界の味を融合させた「グローバル・ハワイアン・キュイジーヌ」がコンセプトのレストランでは、エグゼクティブシェフであるジョナサン・ミズカミ氏が生み出す見た目も華やかなスペシャルメニューの数々が堪能できます。静かなカハラビーチをのぞむファインダイニングで、とっておきの時間を過ごしてくださいね。

モダン＆エレガントなインテリアが印象的な空間でとっておきの時間が過ごせる

●おすすめメニュー
・ザ・カハラ・グランド・テイスティング（8コース）：$200

シグネチャー・プライム・ステーキ＆シーフード
The Signature Prime Steak & Seafood

アラモアナホテル36階にあるファインダイニングでは、一流シェフが手がけるシーフードやステーキなどの肉料理を味わうことができます。とくに、ロブスター漁で有名な米本土メイン州産のロブスターと大ぶりのエビ、ホタテ、生牡蠣が豪快に載ったシーフードタワーはとっておきの日の食事のシーンにもぴったり！ 記念日には、ホテル最上階から望む絶景を眺めながら華やかなメニューでお祝いしませんか？

ホテル最上階から望む絶景が特別な日をより思い出深いものにしてくれる

●おすすめメニュー
・シーフードタワー：$109.95
・トマホークステーキ：$159

バリ・オーシャンフロント
Bali Oceanfront

ヒルトン・ハワイアン・ビレッジ・ワイキキ・ビーチ・リゾート内にあるオーシャンフロントレストランでは、20日以上じっくりと熟成させた最高級プライムリブアイステーキや、地元ハワイでとれた新鮮なシーフードや野菜など、厳選食材を使用した「地産地消」をコンセプトにしたアイランド・ハーベスト・キュイジーヌを提供しています。オレンジからピンク色に染まるロマンチックなサンセットとさざ波の音を聴きながら、ロマンチックな時間を過ごしてくださいね。

美しいオーシャンビューと地元産の食材を生かした料理が魅力

●おすすめメニュー
・デルモニコステーキ：$75
・ハワイの地魚のソテー：$49

オーキッズ
Orchids

「天国にふさわしい館」という意味を持つワイキキの名門ホテル「ハレクラニ」のファインダイニング。ワイキキビーチとダイヤモンドヘッドを一望できるオープンエア・レストランは、ハレクラニの中では比較的カジュアルな雰囲気でありながら、一流の料理とサービスを堪能できるのが特徴です。とくに特選5品がセットになった「テスタ総料理長の特選5コース」（$165）は記念日にぴったり。コースメニューではなくアラカルトでのオーダーも可能です。ハワイの食材を存分に生かしたオリジナリティあふれるメニューの数々を優雅に味わってくださいね。

ダイヤモンドヘッドとワイキキビーチを望める絶好のロケーション

●おすすめメニュー
・シェフズメニュー：$165
・ラザニエッテ：$46

無限
MUGEN

ワイキキの最新高級ホテルとして注目を集めている「エスパシオ　ジュエルズ・オブ・ワイキキ」2階にあるフレンチ・ジャパニーズレストラン。権威あるフォーブストラベルガイドで5スターを受賞しているレストランでは、シェフのジェイソン・ヤマグチ氏が考案する独創的で見た目も華やかなメニューを提供。ハワイの提携農家であるYogardenで採れた地元の作物のほか、日本の豊洲市場から直送されてくる鮮魚、北海道産和牛、ヨーロッパ産黒トリュフなど、世界各国の最高級の素材をふんだんに使用したコースが評判だ。シーズンごとにコース内容が変更するので、行くたびに新たなメニューとの出会いが楽しめる。

旬の食材をたっぷり使用したメニューは特別な日に最適

●おすすめメニュー
・テイスティングメニュー：$225

ビーチハウス・アット・ザ・モアナ
Beachhouse at the Moana

「ワイキキの貴婦人」と呼ばれるハワイを代表するホテル「モアナ サーフライダー ウェスティン リゾート＆スパ」内のレストラン。息を呑むようなサンセットの景色を前に、厳選食材を使用した見た目も華やかなメニューの数々が堪能できます。海に向かって張り出したテラス席、ゆったりとしたソファやダイニングチェアが上品な店内と、お好みでテーブルを選べるのも魅力です。気になるメニューは、スープまたはサラダ、前菜、メイン、デザートがセットになった4コースメニューか前菜がもうひとつ増える5コースの2つ。どちらのコースも追加料金でワインとのペアリングも提供しています。歴史あるラグジュアリーホテルのレストランで、ハワイでの思い出を心に刻む特別な時間を過ごしてみませんか？

ワイキキの貴婦人の名にふさわしいエレガントな空間が広がる

●おすすめメニュー
・4コーステイスティングメニュー：$105（ワインペアリングはプラス$55）
・5コーステイスティングメニュー：$125（ワインペアリングはプラス$65）

アズーア レストラン
Azure Restaurant

太平洋のピンクパレスとも称されるラグジュアリーホテルのファインダイニング。メニューには、アヒ （キハダマグロ） やマンダイからハマダイ、アオチビキ、ナンヨウアゴナシなど、毎朝厳選して仕入れたハワイで獲れたおいしい魚を使用。現在、水曜～日曜日に4コースのディナーメニューを提供しています。また、熟練サーバーとソムリエが、海の届ける繊細な味覚にアクセントを添えるワインをペアリングも楽しめます。オーシャンフロント空間と洗練された雰囲気の中、大切な人ととのとっておきの時間を満喫してくださいね。

サンセットを眺めながらのディナーは忘れられない思い出に

●おすすめメニュー
・4コースディナー：$130（ワインペアリングはプラス$55）