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アズーア レストラン
Azure Restaurant
オーシャンフロントホテルのロイヤル ハワイアン ラグジュアリー コレクション リゾートが誇るシグネチャーレストラン「アズーア・レストラン」。地元の魚市場で仕入れたばかりの新鮮な魚や最高級肉を使用したステーキなど、感動的な料理の数々がメニューに並びます。ハワイ滞在最終日や特別な日のディナーにぜひご利用ください。
「どれも魅力的でメニューが選べない！」そんな時は、プリフィックスメニューがおすすめです。全5品のアズーアテイスティングメニューは、レストラン自慢の料理がラインナップ。良心的な価格設定でコストパフォーマンスの高さもポイントです。
一流料理人と名ソムリエのドリームチーム
料理長： シェイマス・アルウィン
類まれな料理のセンスで世界中のグルメを唸らす、アズーア・レストランの料理長を務めるシェイマス・アルウィン氏。自ら魚市場へ足を運び、その日捕れた最高の魚を仕入れるなど食材にこだわり、常にハイクオリティな料理をテーブルへ。世界的に有名なシェフの下で経験を積んだ彼の創り出す料理の数々が、美食の旅へと導いてくれます。
総支配人兼ソムリエ： マイカ・スダーマン
コート・オブ・マスターソムリエ認定ソムリエでありWSETワイン&スピリッツ レベル2の資格を持つスダーマン氏は、レストランのメニュー開発にも取り組む、飲食に関する幅広い知識と経験の持ち主。食事をより一層引き立てるワインを提案し、何よりも細やかな気配りとサービスで、お客様の思い出に残るようなサービスを提供します。
基本情報
- 住所
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2259 Kalakaua Ave. Honolulu, HI ロイヤル ハワイアン ラグジュアリー コレクション リゾート内
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- 電話番号
- 808-921-4600（セントラル・ダイニング・リザベーション・センター）
- 営業時間
- 17:30～21:00 （ラストオーダー： 21:00、バー・アット・アズーアは22:30までオープン）
- カード
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- 駐車場
レストラン利用でホテルのバレーパーキングまたはセルフパーキングが４時間まで無料
