ハワイ産食材で楽しむ極上フレンチ
シェフの技が光る特別なダイニング

　ワイキキ中心にある「ファーム・トゥ・テーブル」を超えたコンセプトのフレンチレストランで、地元の持続可能な食材を使用し、伝統的なフランス料理の技法で仕上げた料理を、地元職人による器に盛りつけて提供。東京、パリ、ニューヨークで修業を積んだエグゼクティブシェフの小川苗氏が手掛けるレギュラーメニューとヴィーガンメニューの両方に対応した6品のテイスティングコースが堪能できる。
よりカジュアルにナチュールの味を楽しみたい方は、バーエリアでのアラカルトメニューがおすすめ。中でも、ビーフのキアヴェグリルは一度食べたら忘れられない感動の美味しさです。