パンケーキだけじゃない！ ハワイでは朝食メニューをメインにした実力派レストランがいっぱいあるんです。ハワイ旅行中、早起きして出かけたいおすすめ朝食レストランをご紹介します。なお、朝食レストランはお昼すぎに閉店するところも多いので、ご注意を。

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レストラン編

ヘブンリー・アイランド・ライフスタイル
（HEAVENLY Island Lifestyle）

ワイキキの中心地で朝7時からオープンするカジュアル・レストラン。新鮮な卵を使用したオムレツやエッグベネディクト、フルーツやハーブたっぷりのスムージーなど、ハワイ産ローカル食材やオーガニックにこだわった朝食メニューはどれもヘルシー。とくにサラダ、ジュース、全粒粉＆タロマフィン、ミニ・アサイボウルがセットになった「ヘブンリー・モーニング・ベジ」は、朝の目覚めにぴったり！

デック（Deck.）

ダイヤモンドヘッドの絶景が広がるクイーン カピオラニホテルのメインダイニング。広いテラス席もあり、朝日を浴びながら朝食が楽しめます。アサイボウルや東京スタイル リコッタチーズ・パンケーキなど、魅力的な朝食メニューがそろっています。

カロ・ハワイアン・フード・バイ・チャイズ
（Kalo Hawaiian Food by Chai's）

ハワイを代表するカリスマシェフのひとり、チャイ・チャオワサリーが監修した本格的なハワイアン料理が味わえるレストラン。リリコイバター付きのブルーベリーマフィン、フレッシュフルーツとハニーでいただくヨーグルトといった軽食のほか、ロコモコやカルアポークオムレツなどしっかり食べたい時にぴったりなメニューも提供しているので、ぜひ一日のエネルギーチャージに足を運んでみてくださいね。

グーフィー・カフェ＆ダイン
（Goofy Cafe & Dine）

おしゃれな店内で朝食からディナーまで美味しいメニューが味わえるとロコの間で大人気のカフェ＆ダイニング。カリッと焼かれたタロマフィンに、ローカル産たまごのポーチドエッグ、そしてリリコイバターを隠し味に効かせた自家製オランデーズソースがかかった「エッグベネディクト」や、ハワイ島産ハチミツの上品な甘さが魅力のフレンチトーストなど、絶品朝食メニューが一日中オーダーできます。

ココヘッド・カフェ（Koko Head Cafe）

ニューヨーク出身の有名シェフ、Lee Anne Wong（リー・アン・ウォン）さんのブレックファスト＆ブランチのお店。店先には早朝から入店待ちの行列が絶えない人気ぶり。このお店の評判をきっかけに、リー・アンさんは現在ハワイアン航空の機内食のプロデュースも行うなど、幅広く活躍中です。そんな人気シェフが生み出す朝食メニューはすべてが超ユニーク。小さなスキレットで熱々のまま提供される卵料理や朝食ビビンバ、ベーコンと黒胡椒メープルを合わせたフレンチトーストはぜひお試しを。

モエナ・カフェ（Moena Cafe）

場所はハワイカイのココ・マリーナ・センター内。ワイキキからは車で約30分という距離にもかかわらずリピーターが絶えない理由は、街の朝食ダイナーの域を超えたメニューの数々。ハンバーグの代わりにやわらかいリブを使ったショー トリブ・ロコモコやカナディアンベーコンのエッグ・ベネディクトなど、ていねいで繊細なレシピは以前モアナサーフライダーでシェフとして働いていたオーナーのエリックさんによるもの。ハナウマ湾やマカプウまで足を伸ばす際は、ぜひチェックを！

モケズ・ブレッド＆ブレックファスト
（Moke's Bread & Breakfast）

日本の旅行ガイド本や雑誌などでもすっかりお馴染みになった、カイルア地区の朝食レストラン。名物のリリコイ・パンケーキを目当てに来店する旅行者が多いけれど、常連ロコがオーダーするのは週末だけのエッグ・ベネディクトやラビット・モコ（うさぎ肉のロコモコ）、チリソースたっぷりのチリモコ、野菜たっぷりのフリッタータなど。サイドのミニパンケーキは、プラス料金でリリコイソースを追加可能。

エッグヘッド・カフェ（Egghead Cafe）

カカアコで人気だったレストランがカリヒとカイルアへ。オムレツやエッグベネディクト、パンケーキなどの朝食メニューを中心に提供しています。とくに人気が高いクラブミート入りのオムレツは、チーズやオランデソースがかかっていて、ボリュームたっぷり～。また、台湾出身のオーナーが考案したという、台湾風の豚の角煮がトッピングされたボウルメニューのポーキーボウルもロコの間で人気です。

スイート・イーズ・カフェ（Sweet E's Cafe）

カパフル通りとカイムキ通りの角にあるレストランは、パンケーキや数種類から選べるオムレツやエッグベネディクト、フレンチトーストが大人気。とくにブルーベリー＆クリームチーズ入りのフレンチトーストは、パンの間にサンドされている、ブルーベリークリームチーズのフルーティーな酸味とまろやかさが絶妙です。さらに11:00からは、サンドイッチやボリュームのあるプレートランチもあり、少し早めのランチにもおすすめですよ。

カフェ・カイラ（Cafe Kaila）

マーケット・シティ・ショッピングセンター内にある朝食＆ランチ専門レストランは、ローカルからの絶大な支持を誇り、行列が絶えない人気ぶり。フレッシュ素材にこだわるパンケーキやワッフル、オムレツをはじめ、サンドイッチやパスタなどバラエティに富んだメニューが楽しめます。中でもフルーツをたっぷりとトッピングしたパンケーキが評判。

リコズ タップ＆テーブル（Liko's Tap & Table）

朝日が降り注ぐマリーナやココクレーターを眺めながら食事が楽しめるハワイカイのレストラン、「リコズ タップ＆テーブル」。カウアイ島産のビーフを使ったパテがジューシーなロコモコや、サイドが選べるアボカドトースト、エッグベネディクトといったメニューがラインナップしています。ココヘッドやハナウマ湾、マカプウなど東オアフを観光する際に立ち寄ってみてはいかがでしょうか？

ワイキキレイア ウェディング アンド レストラン
（Waikiki Leia Wedding & Restaurant）

ウエディング会場として知られる「アイネス ヴィラノッツェワイキキレイア」が、「ワイキキレイア ウエディング アンド レストラン」として営業を開始。朝食メニューには地元のベーカリーから仕入れた厚切りトーストにバター、あずき、卵サラダがついたセットやブレックファーストサンドイッチ、オーダーが入り次第作るスフレパンケーキがラインナップ。可愛い店内で美味しい朝食をいただきながら1日をスタートしてみてはいかがでしょうか。

カフェ編

アロハ・ベイクハウス＆カフェ
（Aloha Bakehouse & Cafe）

カカアコにあるローカルご用達のカフェ。毎朝焼き上げる自慢のスコーンは、全部で10種類。生地にハワイ産ハニーとケインシュガーを練り込み、外はサクサク、中はしっとりと仕上げています。ほのかに甘みを感じるもちもち食感のパンに自家製の具材をたっぷりと詰めて焼いたアロハブレッドは、スープかサラダがついたコンボでオーダーも可能。2階にある広いイートインスペースでゆっくりと朝食タイムが過ごせます。

ホノルルコーヒー（Honolulu Coffee）

ハワイ産の淹れたてコーヒーが味わえるホノルルコーヒー。カピオラニ通りとカラカウア通りの角にあるエクスペリエンスセンターでは、焼きたてのクロワッサン生地を使ったエッグベネディクトやヌテラ・フレンチトーストなど店内で作る朝食メニューが充実しています。風味豊かなコーヒーや経験豊かなバリスタが作るふんわりフォームのラテと一緒に味わってみてくださいね。

モーニング・グラス・コーヒ+カフェ（MORNING GLASS COFFEE + CAFE）

三方を山に囲まれた緑豊かなマノア地区とダウンタウンにある、絶品コーヒーが人気のカフェ。朝食メニューも本格的で、どれもボリュームたっぷり。マフィンやペストリー類もお店の厨房で焼き上げる自家製です。長年コーヒー産業に携わってきたオーナーが厳選した豆を使い、1杯ずつていねいにドリップするコーヒーもぜひ。