ヘブンリー・アイランド・ライフスタイル・ハワイカイ

★1月オープン

ワイキキで人気のカジュアル・レストランの2号店が、ハワイカイのココマリーナセンター内にオープンしました。大きな窓からマリーナを見渡せる店内にはソファ席やテーブル席のほか、個室も。オリジナル・パンケーキ、ココヘッド・ロコモコ、ローカルファーム・サラダバーなど、ワイキキとは異なるこだわりのメニューが味わえます。

與平寿司

★1月20日オープン

1990年にカリヒ地区で創業以来、地元客に愛される「與平寿司」。カハラのクオノ・マーケットプレイス内に誕生した2号店では、3種類のおまかせコースやペアリングを提供し、空輸で仕入れた日本の食材とハワイ産の新鮮な食材を融合したメニューが堪能できます。

サンパウロ・ピッツェリア

★1月オープン

ブラジルとイタリアのフュージョンピザがコンセプトの「サンパウロ・ピッツェリア」では、トマトソース、モッツァレラチーズ、ハム、ゆで卵、オリーブオイル、グリーンピース、レッドオニオンをトッピングしたポルトガル風ピザが楽しめます。ユニークなピザは絶品なので、ぜひお試しを！お店はアラモアナセンターやヒルトン・ハワイアン・ビレッジ近くの旧アウトバック・ステーキハウス跡地です。

寿司 魚神

★2月2日オープン

「寿司 魚神」は、2月2日にアラモアナエリアに登場した寿司レストラン。石川県・金沢を代表する料亭で修行を積み、20年以上の料理経験を持つベテラン日本人シェフによるおまかせコースを提供しています。コースに含まれるのは前菜、刺身、焼き物、寿司、味噌汁の16品。豊洲経由で日本から輸入した最高級の魚介類や、静岡から取り寄せたわさび、九州有明海産の高級海苔など、素材にもこだわっています。

ワイキキ食堂

★2月オープン

食堂ジャパニーズ、カイムキ食堂の系列店「ワイキキ食堂」がワイキキの中心にオープン！日本の居酒屋のような居心地の良い空間で、炭火焼きや鉄板ホルモン、焼きそばといったここでしか味わえないオリジナルメニューの数々が味わえます。21:30から閉店まで開催のレイトナイト・ハッピーアワーでは、ハイボール、レモンサワーなどのアルコールを$6で提供しているので、ぜひチェックを。

カイ・コーヒー・ハワイ

★2月7日オープン

ハワイ産の美味しいコーヒーが味わえると人気のカフェ「カイ・コーヒー・ハワイ」がハワイカイに進出。カラマ・バレー・ショッピングセンター内の新店舗では、マカダミアナッツの風味豊かなシグネチャードリンク、カイラテをはじめ、ティー、フラペチーノなどのドリンクが楽しめます。さらに、ペストリー、サンドイッチのほか、注文が入り次第作るクレープもあるので、コーヒーと一緒にぜひ！

フランク＆フライ

★2月オープン

クヒオ通りにある「丸亀うどん」の裏にホットドッグ専門店「フランク＆フライ」が新登場。ニューヨークに拠点を置くホットドッグの有名店「ネイサンズ・フェイマス」のビーフ100％ソーセージや、ハワイの「スターベーカリー」のブリオッシュを使ったホットドッグは、「ザ・クラシック」が$5、全部で7種類ある「スペシャル・グリジー」が各$6.50と、価格もとってもお手頃です。6種類のフレーバーがそろうスペシャル・フライも、ホットドッグと一緒にぜひ。

スシ・オオガメ

★2月15日オープン

ワイキキに誕生した新寿司スポット。ハワイで寿司職人として40年以上の経験を誇る大亀氏が手がける同店のメニューは、おまかせコースのみ。大亀氏が厳選した食材を使って握るお寿司は、格別の美味しさです。インターナショナル マーケットプレイスのフードホール内にあり、気軽に訪れられるのも魅力。予約制なので、Yelpからオンライン予約をお忘れなく！

デルズ・キッチン＆ベーカリー

★2月オープン

マッカリー通りとヤング通りの角にある「デルズ・キッチン＆ベーカリー」のフードトラックが稼働開始。熱々で提供するマヒマヒフリット、川越唐揚げ、エビフリットなどの揚げ物が人気で、チリ／ガーリック、パイナップルマスタードといった自家製のソース付きで$10台と価格もお手頃です。おむすび、お団子、豆腐を使ったアンダギーといったスイーツもおすすめ。

イル・ジェラート

★2月オープン

ハワイやイタリア産の素材を使って毎日手作りするジェラートが自慢の「イル・ジェラート」 が、ワイキキ・ビーチウォークに新店舗をオープン。ジェラートの本場イタリアから取り寄せた機材を使い、イタリアの伝統的な手法でていねいに作るジェラートは、定番のフレーバーのほか、ハワイならではのフレーバーがそろいます。クレープやワッフルといった軽食も提供しているので、朝食やカフェタイムにもぴったりです。

パラダイス・ポケ・ハワイ

★2月オープン

地元漁師のサポートを目的として開店した、漁師家族が手がける「パラダイス・ポケ・ハワイ」。ハワイカイの新店舗がオープンしました。自慢のポケは、シンプルな醤油アヒやジンジャー・スカリオン・アヒ、アヒ・リム、トリュフ・ポン酢・サーモンなど。ファミリーの伝統レシピで作るスパイシー・ハワイアン・アラエアは、地元メディア主催のポケコンテストで1位を獲得した逸品です。ポケのほか、ローカルスタイルのプレートも提供しているのでぜひ味わってみてくださいね。

アランチーノ・イタリアンレストラン

★2月オープン

コロナ禍以来閉店していた「アランチーノ・イタリアンレストラン」のビーチウォーク店が、3月1日（金）、待望の再オープン！ 看板メニューの生ウニとクリームソースのスパゲッティやマルゲリータなど、本場イタリアから輸入した食材とハワイ産の野菜を使ったイタリア料理が堪能できます。デザートのティラミス、完熟パパイヤとイタリアパルマの生ハムも必食。

田中ラーメン＆居酒屋

★3月5日オープン

Photo by Tanaka Ramen & Izakaya

田中ラーメン＆居酒屋の4店舗めとなるミリラニ店がタウンセンター・オブ・ミリラニに登場。他の店舗とは異なり、種類豊富なドリンクを提供する本格的なバーも完備しています。また、ラーメンのほかにも、ボケボウル、刺身、炙りサーモンやハマチのハラミの手巻き寿司といったミリラニ店でしか味わえない限定メニューも。

Photo by Tanaka Ramen & Izakaya

天きち

★3月1日オープン

日本の居酒屋料理が気軽に楽しめる新スポット「天きち」では、活気ある接客とおいし料理でお客様に喜びや感動を与え続けたいというコンセプトのもと、揚げたての天ぷらやあて巻きといったメニューを提供。丼メニューもあり、なかでも名物ワッショイいくら丼は店員の「わっしょい」という掛け声とともにいくらが贅沢に盛り付けられ、お祭り気分が味わえると人気です。