パーティにも最適!ハワイ風の「エビフライ」レシピ

パーティにも最適!ハワイ風の「エビフライ」レシピ

ハワイのパティシエKANAさんによる料理コラム第9弾はハワイ風エビフライの作り方をご紹介。大人も子どもも楽しめるレシピなので、ぜひ自宅で試してみてくださいね!

公開日:2021.12.30

パティシエKANAのハワイアンキッチン

アロハ! オンラインベイクショップ「アロハステート・ベイクショップ」のオーナー兼パティシエ、KANAです。

日本でも簡単にハワイの味が楽しめる「#おうちでハワイ」レシピをご紹介する「パティシエKANAのハワイアンキッチン」。第9弾となる今回は、ハワイ風アレンジの「エビフライ」の作り方です!

衣にココナッツフレークを使ったエビフライは、ココナッツのほのかな甘味がスパイシーマヨディップの辛味と相性抜群! パーティにもぴったりです。

〜材料〜

・海老 6尾
・塩・コショウ 少々
・パン粉 適量
・ココナッツフレーク 適量
・薄力粉 適量
・卵 適量
・マヨネーズ 適量
・チリソース 適量

↓ ↓ 詳しい作り方は動画でどうぞ ↓ ↓

ポイントは、「できるだけ大きめの海老を使う、冷凍の場合はしっかり解凍する」です。

家族での食事が増える年末年始にオススメのレシピなので、ぜひ作ってみてくださいね〜!

 


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■カナ / KANA
大阪出身。オアフ島ホノルル在住。ハワイのカピオラニコミュニティカレッジでPastry Artsを専攻(アメリカ調理師免許取得)。2020年よりハワイのオンラインベイクショップ「アロハステート・ベイクショップ」のオーナー兼パティシエとして活躍する。

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