1分で完成!濃厚&美味なマンゴーラッシーの作り方

1分で完成!濃厚&美味なマンゴーラッシーの作り方

ハワイのパティシエKANAさんによる料理コラム第6弾はマンゴー・ラッシーの作り方をご紹介。材料をミキサーに入れるだけの簡単レシピなので、ぜひトライしてみてくださいね。

公開日:2021.09.02

更新日:2021.09.03

パティシエKANAのハワイアンキッチン

アロハ! オンラインベイクショップ「アロハステート・ベイクショップ」のオーナー兼パティシエ、KANAです。

日本でも簡単にハワイの味が楽しめる「#おうちでハワイ」レシピをご紹介する「パティシエKANAのハワイアンキッチン」。第6弾となる今回は、「マンゴー・ラッシー」の作り方です!

まだまだ続く厳しい残暑にぴったりな冷たくてトロピカルなドリンクです。材料をすべてミキサーに入れて混ぜるだけなので、ぜひ作ってみてくださいね!

〜材料(小グラス2杯分)〜

・冷凍マンゴー 250g
・プレーンヨーグルト 1/2カップ
・牛乳 1/4カップ
・ココナッツミルク 1/2カップ
・はちみつ 大さじ2

↓ ↓ 詳しい作り方は動画でどうぞ ↓ ↓

美味しく仕上げるポイントは、「しっかり冷凍されたマンゴーを使用すること」です! 出来上がりが半分ソルベのように滑らかに冷たく仕上がりますよ。

 


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■カナ / KANA
大阪出身。オアフ島ホノルル在住。ハワイのカピオラニコミュニティカレッジでPastry Artsを専攻(アメリカ調理師免許取得)。2020年よりハワイのオンラインベイクショップ「アロハステート・ベイクショップ」のオーナー兼パティシエとして活躍する。

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