料理の主役はハワイ産のフレッシュな食材！
カリスマシェフが生み出す絶品メニューを堪能
ハワイで独自の発展を遂げた「ハワイ・リージョナル・キュイジーヌ」の第一人者のひとりであるピーター・メリマン氏のレストラン。ハワイ島、マウイ島、カウアイ島に次ぎ、ついにオアフ島カカアコ近くのワード・ビレッジに登場した。近所のビストロの雰囲気と古き良きハワイの雰囲気を兼ね備えた都会的な同店は、扱う食材のほぼ90%が地元の有機農家や漁師からという新鮮さが特徴。それらを使用して生み出される料理はハワイの食の恵みがたっぷり。素晴らしい料理と温かくフレンドリーなサービスで迎え入れてくれる同店は、特別な日だけのものではなく、普段使いにもおすすめ。ハワイ産の食材と世界の料理や調理法を融合した独創的な料理の数々を味わおう！
基本情報
〈メリマンズ・ホノルル〉
- 住所
-
1108 Auahi Street, Honolulu, HI 96814
- 電話番号
- 808-215-0022
- 営業時間
- 【ランチ】11:00～17:00
【ディナー】17:00～21:00
【ウィークエンドブランチ】11:00～14:00（土、日曜）
【ハッピーアワー】15:00～17:00（ラストオーダー16:45、祝日を除く）
【ライブナイトミュージック】17:30～19:30
- アクセス
高級コンドミニアム「アナハ」の1階
- 駐車場
無料セルフパーキングあり（アナハパーキングガレージまたはワードビレッジ）
〈メリマンズ・ワイメア〉
- 住所
-
65-1227 Opelo Rd, Waimea, HI 96743
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- 電話番号
- 808-885-6822
- 営業時間
- 【ランチ】11:30〜14:00（月〜金曜）
【ブランチ】10:30〜13:00（土、日曜）
【ディナー】17:00〜20:30
- ホームページURL
- https://www.merrimanshawaii.com/waimea/
〈メリマンズ・カパルア〉
- 住所
-
One Bay Club Place, Lahaina, HI 96761
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- 電話番号
- 808-669-6400
- 営業時間
- 【ディナー】16:00～20:00 ※事前予約要
- ホームページURL
- https://www.merrimanshawaii.com/kapalua/
〈メリマンズ・ポイプ〉
- 住所
-
2829 Ala Kalanikaumaka Street #G-149 Koloa, Kauai, Hawaii 96756
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- 電話番号
- 808-742-8385
- 営業時間
- 【ディナー】16:00～21:00
【ハッピーアワー】16:00～17:00
【ライブミュージック】17:30～19:30（火、水、日曜）
- ホームページURL
- https://www.merrimanshawaii.com/poipu
