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カロ・ハワイアン・フード・バイ・チャイズ
Kalo Hawaiian Food by Chai's
ワイキキの中心部で、ハワイを代表するカリスマシェフのひとり、チャイ・チャオワサリー氏が監修する本格的なハワイアン料理を楽しむことができるレストラン。「アヒポケ」や「カルーア・ポーク」、「ラウラウ」などハワイの食材をふんだんに使った本格的なハワイアン料理のほか、バンコク出身のシェフのルーツを感じさせるアジアンテイストを巧みに取り入れたハワイアン・パシフィック・キュイジーヌも味わえます。
PROFILE
チャイ・チャオワサリー
1962年生まれ、バンコク出身。有名レストラン「シンハ タイ」と「チャイズ アイランド ビストロ」をホノルルにオープン。ハワイアン航空の機内食をプロデュースした経験もある。現在は、アラモアナ地区で独創的なパシフィックキュイジーヌが味わえる「シェフ チャイ」のオーナーシェフも務めている。
朝からガッツリ食べたい人も、ヘルシーに一日をスタートしたい人も満足する朝食メニューがずらり。
ロコモコ$18
ハワイアン航空の機内食として提供されていたロコモコ。ジューシーなパテ、目玉焼きに特製グレービーをたっぷり絡めてどうぞ。
ハワイアン・ブレックファスト$15
一番人気のフライドライスと、ソーセージ、スクランブルエッグのセット。
ハワイアン・スイートブレッド・フレンチトースト$20
甘いフレンチトーストに洋梨のコンポート＆ベリージャムをトッピング。
見ためも華やか！シェフこだわりのハワイアン・パシフィック・キュイジーヌをご堪能あれ。
カタイフィ・クラステッド・ジャンボタイガーエビ$20
カタイフィという細麺を大きなエビに巻きつけて揚げたインパクト大な一品。
ハワイアンスタイル・BBQチキン$36
ジューシーなチキンの照り焼きと、ココナッツ・ジンジャーライスの相性が抜群です。
スペシャル・メニュー
1人$68 ※2名様より注文可能
1人$68 ※2名様より注文可能
カルアポークなどのアペタイザー3種、アヒカツ、エビといったアントレ、デザート2品がセットになった豪華コース。
フレッシュ・アヒカツ$48
サクッと揚げたハワイ産アヒを、カレーソース、パイナップルサルサと一緒にどうぞ。
ハワイのカクテルで乾杯
ハワイの地ビールやワインのほか、ハワイアンラムを使用したマイタイやブルー・ハワイ、ピニャコラーダなど、ハワイらしいカラフルなカクテルが種類豊富にそろいます。
心地よい風を感じる
広々としたテラス席
広々としたテラス席
パームツリーやハイビスカスといったハワイらしい植物で囲まれたテラス席を完備。ハワイを感じながら寛いだ雰囲気で食事が楽しめます。
軽く一杯飲みたい時に！
サテライトバー
サテライトバー
コートヤード・バイ・マリオットのロビーにサテライトバーがあり、アルコールやフードメニューを提供。プールサイドで、のんびりした雰囲気も魅力です。
※時期によってメニューや金額が異なる場合がございます
基本情報
〈カロ・ハワイアン・フード・バイ・チャイズ〉
- 住所
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400 Royal Hawaiian Ave, Honolulu, HI 96815 コートヤード・バイ・マリオット1階
- 電話番号
- 808-931-6222
- 営業時間
- 6:30～10:30（朝食）、16:30～22:00（ディナー）
- ホームページURL
- https://kalohawaiianfood.com/
- アクセス
ワイキキのクヒオ通りとロイヤル・ハワイアン通りの角
