各方面で活躍するハワイ在住コーディネーターのマキ・コニクソンさん。

今回は、ワイキキにオープンしたマキさんおすすめのポップアップレストラン「TBD ハワイ」をご紹介！

アロハ！マキです。

レストランのオープンが続くハワイ。また新たにお気に入りのお店ができたので、ぜひ紹介させてください。ワイキキのロータス・ホテル・ホノルル2階にオープンしたポップアップ・レストラン「TBD ハワイ」です！

私のお気に入りはガーリック・ブラックペッパーです。

私のイチオシは、壺型オーブンでミディアム・レアに焼き上げる「エイジド・トマホーク」。ボリューム満点の熟成肉は、とっても柔らかくて絶品なんです。

濃厚なマンゴーアイスは見た目もパーフェクト！

マンゴーのアイスキャンディーにヨーグルトソース、ピスタチオ、金箔をトッピングしたデザート「マンゴークルフィ」もおすすめ！

ステーキもマンゴーアイスも、どちらも涙がちょちょぎれそうなほど美味しいんです…。

ビーチサンダルでの入店もOK！カジュアルな雰囲気なのでお子さま連れにもおすすめです。

「TBD ハワイ」は、2021年春頃までオープンしているので、ぜひお試しあれ～！

ハワイのマキさんが「家族旅」をテーマにした新刊を出版！
『MY TRAVEL, MY LIFE Maki's Family Travel Book』

一年の約半分はハワイを離れ、旅をするというマキさん。家族の絆を大切にし、家族で世界を旅することの素晴らしさを、アツく、やさしく伝えた一冊です。自身の豊富な経験や交流をふまえた家族旅におすすめのハワイの名所・名店・アクティビティも紹介。子どもや親と旅する際のテクニックやアドバイスも満載です！

『MY TRAVEL, MY LIFE Maki's Family Travel Book』
価格：1,600円、出版社：ダイヤモンド・ビッグ社

■マキ・コニクソン／Maki Konikson
ハワイ在住22年め。雑誌やテレビのロケーションのコーディネートを通じて、ハワイの魅力を伝え続けている。多くのセレブリティとの交友関係も広く、コーディネート、プロデュース、イベントオーガナイズ、ブランドプロデュースなどハワイを拠点にインターナショナルに仕事場を広げて活動中。著書:MAKI’S BEST OF HAWAII、Maki’s Special Hawaii HIGH & LOW（ともに講談社）、Maki’s happytheory（KKベストセラーズ）他。