カカアコで開拓！ハワイの新しい世界〜ビール編〜

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世界から注目を集めるアーティスティックなハワイの街カカアコの、「アート」、「ショップ」、「クラフトビール」をご紹介！

更新日：2017.11.21

ハワイ発プレミア情報誌アロハストリート

ついに脚光を浴びた！
クラフト・ビールの新時代

19世紀後半にハワイで人気となった地ビールブランドが誕生したのが、ここ、カカアコ。近年またこの場所でクラフト・ビールのブームが巻き起こっています！

●流行を牽引する個性派ビール

現在オアフ島に約14のブリュワリーがあるなかでも注目度の高い4店舗がカカアコに集結。上質なクラフト・ビールを好む高感度な人が集まるこの街で、こだわりのあるマイクロ・ブリュワリーが連日大盛況です。

ホノルル・ビアワークス
店の奥が醸造所になっている。
昼と夜でがらりと雰囲気が異なる店内。
バーカウンターやラウンジ、テラスがある。
定番9種、季節限定5種、計14種のビールと作っている。
飲み比べでお気に入りを発見！
フードはサンドイッチやサラダなどヘルシー系が中心。

その先駆け的存在が約3年前にオープンした「ホノルル・ビアワークス」。開放的な店内の雰囲気作りも抜群で、昼から営業しているのも魅力。

＜ホノルル・ビアワークス＞
【営業時間】11:00〜22:00（月〜木）、11:00〜24:00（金・土）
【定休日】日曜
【住所】328 Cooke St
【公式サイト】www.honolulubeerworks.com
【Instagram】@honolulubeer

ビレッジ・ボトル・ショップ＆テイスティングルーム
ボトルの品ぞろえは400種類。
クラフトビールは16種類用意。

「ビレッジ・ボトル・ショップ＆テイスティングルーム」は酒類の小売店とパブが合体したハワイ州初のお店。地元と世界中のクラフトビールをバーで少量から注文できるほか、ボトルをレジで購入後に店内で飲むこともできるカジュアルなコンセプトがうけています。

＜ビレッジ・ボトル・ショップ＆テイスティングルーム＞
【営業時間】11:00〜21:00（日〜水）、11:00〜23:00（木〜土）
【電話番号】808-369-0688
【住所】ソルト1階
【公式サイト】www.villagebeerhawaii.com
【Instagram】@villagebeer

アロハ・ビール・カンパニー
実力派シェフとコラボしたフードメニューも人気の秘訣！
地元誌の賞に輝くフードメニュー。
ビールは常時10種、通常のパイントとハーフ、サンプルサイズあり。

「アロハ・ビール・カンパニー」は、約25年前からビール造りに携わり、ハワイのビール界では欠かせない人物として挙げられるオーナーのデイブ・キャンベル氏が手がけるブリュワリー・パブ。

＜アロハ・ビール・カンパニー＞
【営業時間】16:00〜23:00（月〜土）
【定休日】日曜
【電話番号】808-544-1605
【住所】700 Queen St
【公式サイト】www.alohabeer.com
【Instagram】@alohabeercokakaako

このほか、今年8月にはワイキキで人気の「ワイキキ・ブリューイング・カンパニー」二号店も登場！

●一風変わった都会的ハワイの味

ベヴィー
オーナー・ミクソロジストのクリスチャン・セルフ氏の技は必見。

ハワイ旅行で軽く一杯といえば海辺が王道ですが、窓のない薄暗い「ベヴィー」で飲む一杯にもハワイを感じられるから不思議です。ハワイさん素材を使い、'20 〜'30年代のスタイルで作るアートなカクテルは斬新でノスタルジック。

＜ベヴィー＞
【営業時間】16:00〜24:00（月〜木）、16:00〜翌2:00（金・土）
【定休日】日
【電話番号】808-594-7445
【住所】675 Auahi St ソルト1階（アウアヒ通り沿い）
【公式サイト】www.bevyhawaii.com
【Instagram】@bevybar