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ハワイ流「和」のおもてなし・後編

ハワイ流「和」のおもてなし・後編

厳選素材を使った肉料理や鉄板焼き、ショッピングのついでに手軽に食べられるフードコートなど、ハワイの和食はジャンルも豊富!

2013.03.12

ハワイ発プレミア情報誌アロハストリート

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 旅行中にやっぱり食べたくなる慣れ親しんだ和食。ハワイで出会う和食は、クオリティが高いだけでなく、南国ならではの工夫が光ります。世界のグルメ通をうならせる和食職人の絶品料理をぜひ味わってみてくださいね。ゆったりとしたバケーション気分で味わう和の味はまた格別!

おしゃれなモダン和食や絶品寿司に舌鼓! 前編はこちら>>

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とろける高級US黒毛牛をしゃぶしゃぶでたっぷりと

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しゃぶしゃぶ御膳 /$35

 地元の食通もうなるこだわりの和食店で、高級食材をふんだんに使ったしゃぶしゃぶを。口の中でとろける上質な霜降りUS黒毛牛をさっぱりとした旬の野菜といっしょに召し上がれ。素材の味を引き立てる特製タレにも注目!

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2233 Kalakaua Ave. ロイヤル・ハワイアン・センター B館3階 

808-922-5511
ランチ11:30~13:30(月~金)12:00~14:00(土、日)、ディナー17:30~21:30無休
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居酒屋たこの木
ピリリと胡椒のきいたおおぶりの定番唐揚げ

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手羽唐揚げ /$3.50

 薬味がきいた濃いめの味付けと、ジューシーでやわらかな鶏肉の食感はお酒が進み、やみつきになるおいしさ。そのほかふんわりサクサクのお好み焼きや名物ちりめんキャベツも、ぜひ味わってほしい一品。

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355 Royal Hawaiian Ave.
808-926-8256
18:00~24:00 無休

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とろとろ角煮とほっくり大根が味噌風味のダブル重ねで登場

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豚の角煮のミルフィーユ /$8

 じっくり芯まで味がしみた角煮と大根が今にも倒れそうなほど高く積み上げられ、見ためにも楽しい一品。隠し味の味噌がきいた甘辛の角煮は、ほろっとやわらかく、さっぱりとした味わいが女性にも大人気!

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808-951-5001
ランチ11:30~14:30、ディナー17:30~22:30
※同レストラン内にあるバー「和(なごみ)」は16:00~24:00まで営業無休
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週末の夜だけの限定メニュー、特選串揚げで大人の居酒屋を


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串揚げ /$1.25〜

 素材にこだわった特製とんかつの名店では、金・土曜の21:00以降だけ「居酒屋メニュー」が登場。さっくり揚がった20種類以上の串揚げに、ぐいぐいとお酒が進む。肴や寿司もつまみながら大人の居酒屋を楽しもう。

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808-926-8082
11:00~21:30(月~木)、11:00~24:00(金)、11:30~24:00(土)、11:30~21:30(日)

※金、土のラストオーダー23:30
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低温揚げで旨みを封印した話題騒然のミルフィーユ・カツ
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キムカツ膳 /$19
 日本の有名店の名物、サクサク衣からあふれだす超薄切り豚肉25枚重ねの特別な味わいをワイキキで堪能しよう。絶品とんかつはもちろん上質な炊き立てご飯の味にも驚くはず。味噌汁、キャベツ、漬物はおかわり自由!
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320 Lewers St. ワイキキジョイホテル1階
808-922-1129
11:00~24:00無休

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肉厚サーロイン、新鮮野菜、シーフードを一度に堪能


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鉄板会席紅花 /$59

 肉もいいけれど、魚介類も捨てがたい…そんな欲張りなアナタにおすすめなのが「鉄板会席紅花」。熟成サーロインとエビやロブスターなどのシーフード、採れたて野菜を豪快に焼き上げ、旨味を凝縮。熱々をほおばって。

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2005 Kalia Rd. ヒルトン・ハワイアン・ビレッジ

808-955-5955
ランチ11:30~14:00、ディナー17:00~22:00 無休
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田中オブ東京

鉄板シェフによる炎のショーで美味しく楽しいひとときを

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将軍スペシャル /$58.95
 華麗なヘラさばきによる炎のパフォーマンスで人気の鉄板レストランでは、特選フルコース「将軍」がおすすめ。最上級のヒレステーキと獲れたてロブスター、貝柱をたっぷりとどうぞ。サラダやデザートも付くので心もお腹も大満足!

 

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●セントラル店
2250 Kalakaua Ave. ワイキキ・ショッピング・プラザ3階

808-922-4702
17:00~ 無休

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甚六パシフィック
ふっくら上質なお好み焼き…東京白金、名店の味がここに
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お好み焼き /$13~

 創業20年以上の名店の味をハワイで再現。ふわふわのお好み焼きは山芋たっぷりで絶品と評判だ。「甚六の味」として人気のたこ焼きや、こだわり素材のシスティンロブスターや特選ステーキも、ぜひじっくり味わって。

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2427 Kuhio Ave. パシフィック・モナーク・ホテル1階

808-926-8955
ランチ11:30~14:00、ディナー17:30~22:30 無休
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千房

ハワイ産素材が鉄板で踊る! 自然と笑顔がこぼれる香ばしさ

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千房焼き /$21.75

 熟練のシェフが目の前の鉄板で焼く熱々のお好み焼きは、リピーターが後を絶たない本格派。牛ロース、エビ、イカ、貝柱が入った千房焼きは、大人気の看板メニュー。特製ソースをたっぷりかけて召し上がれ。

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2201 Kalakaua Ave. #A305 ロイヤル・ハワイアン・センター A館3階

808-922-9722
11:30~22:00 無休
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ショッピングのついでに手軽に食べられる
アラモアナセンター・フードコートの人気店

さくさくっとしたエビ天が冷たいそばとベストマッチ
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天ざるそば /$8.29

 つるつるっと食べられるざるそばは、本格的なつゆの濃厚さと大きめ天ぷらの組み合わせがたまらない。うどんや丼もあるので、ハワイのボリューミーな食事で疲れた胃を休めるのにもぴったり。

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1450 Alamoana Blvd#0060-M アラモアナセンターマカイマーケット内

808-946-7214
9:30~21:00(月~土)、10:00~19:00(日) 無休

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和風だしがきいたふわふわ卵で子どもも大人も満面笑顔に!
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親子丼 /$7.19

 やさしい味の親子丼はローカルにも人気の安心の味。香ばしい鶏肉が香る照りチキン丼や、ハワイ名物ロコモコ丼など多彩なメニューがそろっている。ご飯がヘルシーな玄米に変えられるのもうれしい。

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1450 Ala Moana Blvd. アラモアナセンターマカイマーケット内

808-944-3618
9:30~21:00(月~土)10:00~19:00(日) 無休
※ただし店内での食事は11:00~

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 アロハストリートのウエブでご紹介しているクチコミもぜひ参考にしてくださいね。行ったお店のクチコミを投稿すると、すてきなプレゼントが当たるキャンペーンも実施中です。お店に行く際はお得なクーポンもお忘れなく!(雑誌3/4月号P19〜21、またはこちら>>

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