ハワイの高級レストランという
食のエンターテインメント

これだけハワイのグルメが盛り上がる昨今、美味しさはすでに当然の条件。趣向を凝らしたシェフの技を、リーズナブルに味わえるお店も増えました。そんな中、あえて提案したいのが、ラグジュアリーな特別ディナー。食事の上質さは言うまでもなく、お皿やお料理のプレゼンテーション、インテリア、窓から見えるハワイの景色、サーバーの品格...などなど、空間をまるごと味わう総合芸術といっても過言ではありません。

もちろんゲストの私たちも、素敵空間の一部。ドレスコード...なんて重苦しいルールを背負うのではなく、気合を入れておしゃれして、自らその特別感に酔いしれるのが楽しいのです。最初の一杯を選ぶところから、デザートを食べ終わるまで、ゆったりと2時間ほどの贅沢なエンターテインメントは、大切な人と一緒なら、とびきりロマンティックな体験に。それでも勇気が出ない人には「せっかくのハワイだし」というキラーワードをどうぞ。

さあ、心も体も満たされる、非日常のグルメ・ジャーニーへ！

二人が行ったのはココ！

La Mer -Halekulani-
ラ・メール
「天国にふさわしい館」の意味を持つホテル・ハレクラニが誇るフレンチレストラン。オリエンタルな内装、窓の外には聖なる海カヴェヘヴェヘとダイヤモンドヘッドを臨む極上のロケーション。繊細な料理は絵画のような美しさで、ひと口ごとに新鮮な感動が押し寄せる。夕暮れ時は格別だが、夜のライトアップも美しい。

レストラン「ラ メール」をリツコ編集長が体験！
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How to１
予約

ここぞという名店は事前予約が必須。電話のほか、ウエブサイトで予約を受け付けているお店もある。席や限定メニューなどの希望も、予約時に伝えておこう。

How to２
ドレスコード

お店によって異なるので、予約時に確認するのがベスト。ここでは、押さえておきたい基本ラインをご紹介。

How to３
メニュー選び

まずドリンクメニューだけを渡され、そこでオーダーした食前酒を飲みながら食事メニューを選ぶのが一般的な流れ。プリフィックスコース（前菜やメインなどをいくつかの選択肢から選ぶコース）はお店の人気メニューが盛り込まれていることが多いので、おすすめ。

二人が行ったのはココ！
Arancino at the Kahala
アランチーノ・アット・ザ・カハラ
ワイキキで長年人気のイタリアン「アランチーノ」のハイエンドなカハラ店は、各国のセレブ御用達のお店。厳選食材を使った濱本大輔シェフの自慢の料理と、有名ソムリエ田崎真也氏によるペアリングワインを堪能できる。オープンエアの開放的なテラス席は、夜になるとライトアップされ雰囲気たっぷり。

編集部メグミ＆ヨリエがアランチーノ・カハラの素敵ディナーを体験！
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