ハワイ産のこだわり素材を使った
手作りチョコレート工房＆ショップ

　2012年6月にカイルアにオープンした、小さな手作りチョコレート工房＆ショップ。ハワイ産カカオを使ったチョコレートをはじめ、カカオを高濃度で配合したダークチョコ、ミルクと組み合わせたマイルドなミルクチョコなどのスタンダードなものから、自家製のドライジンジャーやハワイ産チリペッパー入りなど、ほかでは味わえないオリジナルのチョコレートが種類豊富にそろう。併設の工房では手作りチョコのできる過程を見学することも可能。ショップではさまざまなチョコレートの試食が可能で、カカオ含有量や産地を細かく選ぶことができ、ワインやチーズのようにテイスティングを楽しむことができる。