デック

クイーンカピオラニホテルホテル3階のレストラン「デック」では、5月1日から週末ブランチに新メニューが登場します。

新しいブランチメニューは、新鮮なハワイ産の食材をふんだんに使い、アメリカとヨーロッパの定番朝食を現代風にアレンジした7種類。見た目が華やかで栄養もたっぷりの「エッグ・フロレンティン」は、たっぷりのフルーツと一緒にサーブ。サワードゥブレッドの上にアボカドペーストとポーチドエッグ、チェリートマトとラディッシュをトッピングした「アボカドトースト」もシェフ自慢の一品！他にもカクテルやビールと一緒に楽しみたい「スモークサーモン・リエット」や、ゆずペッパータルタルとの相性が抜群のフィッシュフライサンドイッチの「キャットフィッシュ・ポーボーイ」など、デックでしか味わえない逸品揃いです！

週末のブランチ限定カクテルも見逃せない！フランス産ウォッカのグレイグースを使った爽やかな味わいのカクテルは、ホワイトピーチローズマリ、ウォーターメロンバジル、ストロベリーレモングラスの3種。フルーティーなカクテルは週末のリフレッシュ気分が盛り上がること間違いなし！

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