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  • ザ・カハラ・ホテル&リゾート総料理長にジョナサン・ミズカミが就任

    ザ・カハラ・ホテル&リゾート総料理長にジョナサン・ミズカミが就任 2020年02月03日

    ホノルル、ハワイ-オアフ島の伝統的なラグジュアリーリゾートであるザ・カハラ・ホテル&リゾートに、新しい総料理長としてジョナサン・ミズカミが就任いたしました。カハラホテルのメインダイニングである「ホクズ」から「プルメリアビーチハウス」「ザ・ヴェランダ」「シーサイドグリル」のレストランや宴会場を統括し牽引していきます。

    ザ・カハラ・ホテル&リゾートの総支配人であるジョー・イバラは、ミシュランスターをもつ様々なレストランにて経験を積んだミズカミがハワイ産の最高の食材を使い、他に類を見ない料理の数々を今後ゲストの方にに楽しんでいただけると確信しています。

    磨き上げられたスキルと海外での豊富な知識や経験を活かし、現代的な感性が生み出すミズカミのクリエイティビティは、カハラホテルに新たな魅力をもたらすでしょう。

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基本情報

〈ザ・カハラ・ホテル&リゾート〉

住所

5000 Kahala Avenue, Honolulu, HI 96816-5498

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電話番号
808-739-8888 (日本語OK)
FAX番号
808- 739-8800
カード
VISA MasterCard Amex JCB Diner's
アクセス

●ワイキキ中心地から:車・タクシーで約7分、シャトルバスで約10分
●空港から:車・タクシーで約20分

駐車場

あり(有料)
※セルフパーキング、バレーパーキングの両方あり
※レストランのご利用でバリデーション(駐車割引)あり

〈ホクズ(レストラン)〉

住所

5000 Kahala Avenue, Honolulu, HI 96816-5498

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電話番号
808-739-8760
営業時間
【ディナー 】17:30〜21:30
【サンデーブランチ】9:30〜15:00(日曜のみ)
カード
VISA MasterCard Amex JCB Diner's
アクセス

【ドレスコード:ディナー】
男性の方には、襟付きシャツ、スラックス、ドレスショーツを、女性の方にはイブニングドレスなどをお勧めいたします。スポーツウェアやカジュアルなタンクトップタイプのシャツはご遠慮いただいております。12歳未満のお子様にはドレスコードは適用されません。

【ドレスコード:サンデーブランチ】
リゾートカジュアル。サンダルの場合はドレッシーなものをご着用ください。水着、タンクトップタイプのシャツ、スポーツウェアはご遠慮ください。

〈プルメリアビーチハウス(ビュッフェ)〉

住所

5000 Kahala Avenue, Honolulu, HI 96816-5498

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電話番号
808-739-8760
営業時間
【朝食ビュッフェ】6:30〜11:00(月〜金曜)、6:30〜12:00(土・日曜)
【ランチ】11:00〜17:00 ※アラカルト
【カレービュッフェ】11:45〜14:00(水曜のみ)
【ディナー】17:30〜22:00 ※アラカルト
【シーフードビュッフェ】ベスト・オブ・カハラ・ディナービュッフェ17:30〜22:00(金・土曜のみ)
カード
VISA MasterCard Amex JCB Diner's
ホームページURL
https://jp.kahalaresort.com/Dining/Plumeria-Beach-House

〈ザ・ヴェランダ(アフタヌーンティー、カクテル)〉

住所

5000 Kahala Avenue, Honolulu, HI 96816-5498

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電話番号
808-739-8760
営業時間
【アフタヌーンティー】14:00〜17:30 ※要予約
【軽食・カクテル】14:00〜17:30
【カクテルのみ】14:00〜深夜
ホームページURL
https://jp.kahalaresort.com/Dining/The-Veranda

〈シーサイドグリル(オープンエアのレストラン)〉

住所

5000 Kahala Avenue, Honolulu, HI 96816-5498

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電話番号
808-739-8760
営業時間
【ランチ】11:00〜17:30
【プールサイドバー】10:30〜19:00
アクセス

【ドレスコード】
●ランチ
リゾートカジュアル。サンダルの場合はドレッシーなものをご着用ください。

●プールサイドバー
水着、リゾートカジュアルでお越しいただけます。

〈シグネチャー・アット・ザ・カハラ(ロゴグッズ、チョコレート)〉

住所

5000 Kahala Avenue, Honolulu, HI 96816-5498

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電話番号
808-739-8862
営業時間
9:00〜18:00(月〜日曜)
カード
VISA MasterCard Amex JCB Diner's
アクセス

【取り扱い商品】
●カハラホテルのロゴグッズ(トートバッグ、ミニトート、水筒、バスローブ、Tシャツ、ゴルフウエアなど)
●マカダミアナッツ・チョコレート
●ココナッツ・クッキー
●パンケーキミックス
●イルカのぬいぐるみ
など

公式サイト
http://jp.kahalaresort.com/
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