1980年代、カリフォルニアのレストラン「ミナト」で提供していた自家製ドレッシングが発祥のドレッシングメーカー。当時は限られた常連客にしか販売されなかったが、2001年にオーナーのマック氏がハ…

　全米展開しているチャイニーズ・ビストロのハワイ店。総フロア面積1,022平方メートルと広々とした空間の1階はビストロ風、2階には広いラナイがデザインされており、心地よい風を感じながらオープン…

　2009年秋に東京・原宿に日本1号店を出店した、ハワイのローカルに絶大な人気を誇るハンバーガー・ショップ。カラフルな店内は、まさにアメリカンな雰囲気が楽しい。新鮮なミートパテを、オーダーごと…

「ハイズステーキハウス」を運営するジーライオンハワイ。2019年8月1日にはザ リッツ カールトン レジデンス ワイキキビーチ、エヴァ タワーにフレンチレストラン「ラヴィ」、続いて9月1日には…

　ヒルトン・ハワイアン・ビレッジ・ワイキキ・ビーチ・リゾートにあるオーシャンフロントのモダンダイニング。美しいワイキキビーチの絶景が望めるレストランでは、「地産地消」をコンセプトにしたアイラン…

カイムキに移転オープンした、とんかつ専門のお弁当やさん。薄切りされた豚肉を7層に重ねたミルフィーユスタイルのとんかつは、シェフが自分の娘が小さいときに、普通のとんかつを作ったらお肉を噛み切れな…

ザ・カハラ・ホテル＆リゾート内のメインダイニング「ホクズ」は、数々のアワードを受賞し、地元のグルメにも愛されている名店。目の前に広がる青く輝く太平洋の絶景パノラマビューが楽しめるファインダイニ…