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ジーライオンハワイ（G.LION HAWAII）
Hy's Steak House / LA VIE / Quiora / G.LION HAWAII
日本で高級車のディーラーを手がけるジーライオングループ。車販売で培ったクオリティの高い顧客サービスを活かし、ハワイで3店舗のレストランを展開。重厚感がある店内で最高級ステーキが味わえる「ハイズステーキハウス」をはじめ、2019年にはザ リッツ カールトン レジデンス ワイキキにフレンチレストラン「ラヴィ」と、イタリアンレストラン「キオラ」をオープン。3店ともハワイ旅行中のスペシャルデーにふさわしいとっておきのレストランです。
ハイズステーキハウス
Hy's Steak House
1976年から続く格式のあるステーキハウス。熟成させたUSDAプライムビーフをキアヴェの薪を使ってじっくりと焼き上げた極上のステーキやテーブルサイドで提供されるフランベデザートが格調高い店内で味わえます。一流のワインやベテランバーテンダーによるクラシック カクテルも料理と一緒にお楽しみください。
レストラン内で熟成させた最高級の牛肉をハワイ産のキアヴェを使って焼き上げるステーキは、香り高く豊かな味わい。
テーブルサイドでウエイターがフルーツをフランベする美しい炎のパフォーマンスは伝統的なステーキハウスならでは。
シックでエレガントな雰囲気な個室もあり、ゆったりと食事が楽しめます。ウエディングの会食やパーティなどプライベート感を重視した集まりにもぴったり。
ラヴィ
LA VIE
2019年に大阪にオープンした小西雄司氏によるモダンフレンチレストラン「ラヴィ 1923」の本店。ハワイ産の上質な食材を取り入れた見た目も美しい本格的なフランス料理が自慢です。テイスティングメニューから好みの料理を自由に組み合わせ、自分だけのオリジナルコースがオーダーできるのも魅力。世界各国のワイナリーから厳選したワインも種類豊富にそろい、料理の繊細な味とのマリアージュが堪能できます。
薄切りコナ産アワビのアメリカンキャビア添え
アメリカ産WAGYU牛のステーキ
ハワイ産ケアホレロブスターのレムラード
オープンエアの店内から見える美しいオーシャンビューはもちろん、夕方から夜にかけてのサンセットや夜景など、時間と共に変わるハワイの絶景が特別なひと時を演出します。
ザ ラウンジ
The Lounge
ラヴィと同じ空間にあるバーエリアには、大きなバーカウンターが設置されオリジナルカクテルや地中海風の軽食がそろいます。毎日13:00〜15:00にはお茶やスイーツが楽しめる「アフタヌーンティ」を提供。リラックスした空間でランチ後のティータイムやディナー後のカクテルタイムをお楽しみください。
毎日13:00〜15:00はサンドイッチやスイーツが乗ったアフタヌーンティセットを提供。6種類の紅茶からひとつ選び、香り豊かな紅茶を飲みながら午後のティータイムをゆったり過ごせます。
毎夕18:00〜21:00にはピアノの生演奏があり、ロマンチックなムードに。優雅な旋律に浸りながらじっくりお酒を味わってみては？
キオラ
Quiora
カジュアルな雰囲気の中パニーニやパスタなど家庭的なイタリアンが一日を通して味わえるレストラン。プールや海が見渡せる心地良いオープンエア席での食事はリゾート感たっぷり。料理はボリュームがあるので、シェアしていろいろなメニューを試してみるのがおすすめです。バーカウンターが併設され、料理の美しさを引き立てるビールやシャンパン、カクテルも豊富。
飴色に炒めたオニオンとリコッタサラータが乗ったトマトソースのパスタは、ガーリックとハーブの香りがアクセント。
ガーリックとチリでピリ辛に味付けした大ぶりのエビをトーストに乗せた一品。レモンのさっぱりとした酸味も加わり、メリハリのある味わいが魅力です。
肉厚でジューシーなステーキは、アイオリソースをつけていただくのがおすすめ。ピリ辛のブロッコリーやまろやかなコーンペーストなどの付け合わせも一緒に召し上がれ。
お店からのお知らせ
基本情報
〈ハイズステーキハウス〉
- 住所
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2440 Kuhio Ave.
- 電話番号
- 808-922-5555 ドレスコードあり
- 営業時間
- 17:00 ～21:30
- 定休日
- 無休
- カード
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- ホームページURL
- https://hyswaikiki.com
- アクセス
Tギャラリア ハワイ by DFS横のロイヤル ハワイアン通りを山側に進みクヒオ通りを右折。そのまままっすぐクヒオ通りを進み、オハナ イーストホテルを過ぎ、アクア パシフィック モナークの交差点を過ぎてすぐを左折したところにあります。道路脇の看板が目印。
- 駐車場
バレーパーキングあり（バリデーション）
〈ラヴィ〉
- 住所
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383 Kalaimoku St. ザ リッツ カールトン レジデンス ワイキキビーチ、エヴァ タワー8階
- 電話番号
- 808-729-9729
- 営業時間
- 6:30 ～11:00
17:00 ～21:00
- 定休日
- 無休
- カード
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- ホームページURL
- https://laviewaikiki.com/
- アクセス
Tギャラリア ハワイ by DFS横のロイヤル ハワイアン通りを山側に進みクヒオ通りを左折して直進。左手側にザ リッツ カールトン レジデンス ワイキキビーチが見えるので車寄せ脇のエレベーターで8階のロビー階へ。
〈ザ ラウンジ〉
- 住所
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383 Kalaimoku St. ザ リッツ カールトン レジデンス ワイキキビーチ、エヴァ タワー8階
- 電話番号
- 808-729-9729
- 営業時間
- 6:30 ～22:00 （13:00～15:00はアフタヌーンティ、18:00～21:00は生ピアノ演奏があり）
- 定休日
- 無休
- カード
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- アクセス
Tギャラリア ハワイ by DFS横のロイヤル ハワイアン通りを山側に進みクヒオ通りを左折して直進。左手側にザ リッツ カールトン レジデンス ワイキキビーチが見えるので車寄せ脇のエレベーターで8階のロビー階へ。
〈キオラ〉
- 住所
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383 Kalaimoku St. ザ リッツ カールトン レジデンス ワイキキビーチ、ダイヤモンドヘッド タワー8階
- 電話番号
- 808-729-9757
- 営業時間
- 11:00 ～21:00
- カード
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- アクセス
Tギャラリア ハワイ by DFS横のロイヤル・ハワイアン通りを山側に進みクヒオ通りを左折して直進。左手側にザ リッツ カールトン レジデンス ワイキキビーチが見えるので車寄せ脇のエレベーターで8階のロビー階へ。
- 公式サイト
- http://glion.co.jp/
