ハワイ島の広大なリゾートホテル、ヒルトン・ワイコロア・ビレッジにあるレストラン「カムエラ・プロビジョン・カンパニー（KPC）」。ハワイ島でも屈指と言われるオーシャンビューの絶景サンセットと共に…
グランド・ナニロア・リゾート・ア・ダブルツリー by ヒルトン内にあるメインダイニング。ヒロで唯一海を臨むロケーションにあり、農家直送の新鮮な食材を使用したユニークなハワイアン＆アメリカンフュ…
香港でラグジュアリーホテルの広東料理店「龍景軒」の点心師を務めたシェフのマク氏が、パートナーのレオン氏と共に「一流の味をよりカジュアルに」という思いから創業した点心専門店「ティム・ホー・ワン」…
