※編集部追記：こちらのお店は閉店しました（2017年12月現在）

イタリア・ナポリ生まれのペストリー、コルネッティが看板メニューのスイーツ・カフェ「コルネッティ」がワイキキの西側にオープンしました。

　カフェが誕生したのは、クリーム・ポットやチョコハウスがあるハワイアン・モナーク・ホテルのロビー階。モダンなインテリアで統一された店内にはイートインスペースもありますよ。

　併設ベーカリーでは、ナポリの伝統的なレシピで手作りした生地のコルネッティが毎日焼かれています。決して作り置きせず、いつでも焼きたてが提供されています。

　子どもから大人まで朝食メニューやおやつとして、ナポリで親しまれているコルネッティ。名前の由来はイタリア語の「cornetti（小さい角）」で、フランスのクロワッサンと同じ起源をもつと言われています。サクサクのクロワッサンと違い、コルネッティはブリオッシュのような密度の高いパン生地です。

コルネット バナナ（写真左上）、コルネット アランチャ（写真右上）、コルネット デュオ（写真左下）、コルネット チョコラート（写真右下）

カフェでは、プレーンのコルネッティを購入することができるほか、イタリアンチョコレートとフルーツをサンドした4つのメニューから注文することも可能です。

●コルネット バナナ（$5.75／ダークチョコレート、バナナ、キウイ）
●コルネット アランチャ（$5.75／ダークチョコレート、オレンジ、ブルーベリー）
●コルネット デュオ（$4.25／ダークチョコレート、ホワイトチョコレート）
●コルネット チョコラート（$3.50／ダークチョコレート）

　コルネッティのオリジナルアサイボウル「aKaiボール（$8.75）」は、抗酸化作用の高いアサイに加え、ダークチョコレートも入ってさらに美容効果がありそうですよ。焼きたてコルネッティのビッツも入っていて、サクサクの食感とベストマッチ！

　「街の喫茶店で焼きたてのコルネッティとカプチーノを朝食にするのが、ナポリの人びとの定番です。ハワイでもこの美味しさをたくさんの人に教えたいと思い、カフェをオープンしました。カフェではイタリアのイリー社のエスプレッソやカプチーノも提供しているので、本場の味を気軽にお試しくださいね！」と、オーナーでイタリア・ナポリ生まれのジャンカルロ・マリーノさんは話しています。毎日、早朝6:30からオープンしているカフェで、おしゃれなイタリアン・ブレックファストをいただいてみてはいかがでしょうか？