マキさんおすすめ!移転したカイルアのブーツ&キモズ

マキさんおすすめ!移転したカイルアのブーツ&キモズ

ハワイの人気コーディネーター、マキ・コニクソンさんの連載コラム第5弾。5月22日に移転リニューアルオープンしたカイルアの人気レストラン「ブーツ&キモズ」をご紹介!

公開日:2021.06.10

マキ・コニクソンのとっておき写真館

アロハ! マキです。

ハワイのおすすめスポットやアイテムを皆さんにお届けする連載コラム「マキ・コニクソンのとっておき写真館」。

今回は、5月22日に移転リニューアルオープンした私の大好きなレストラン「ブーツ&キモズ・ホームスタイル・キッチン」をご紹介します!

 

移転したブーツ&キモズ

移転先は、カイルアのエンチャンテッドレイクショッピングセンター内。以前より店内が広くなり、パーキングも広々としているのでとっても便利です。

 

移転したブーツ&キモズの店内

店内は、ロコで大賑わい。お店の外にも待っている人がたくさんいました!

 

左からブーツ&キモズの看板娘、マキさん、オーナー

20年来の親友である看板娘Kristyle(写真左)は、いつも笑顔で癒やされます。アヤツが収束したら一緒に日本に行く約束をしているくらい仲良し!

オーナー兼シェフのJesse(写真右)は、ブーツ&キモズのメニューをすべて監修している「料理の達人」! 彼が開発した料理は何を食べても美味しいんです。

今回は、そんな敏腕シェフJesseがおすすめするメニューをご紹介します!

 

ブーツ&キモズのマカダミアナッツパンケーキ

一品めは、生地が見えないくらいマカダミアソースがた〜っぷりかかった看板メニューの「オリジナルパンケーキ($16.99)」。

 

ブーツ&キモズのマカダミアナッツパンケーキ

生地がモチモチで甘すぎない濃厚ソースを使用したパンケーキは、私の日本の友人がみんな大絶賛してくれるハズレなしの人気メニューです。この秘伝のマカダミアソースもJesseが作ったんですよ〜。

 

ブーツ&キモズのハワイアンスタイル・プレフ・リブズ・ブレックファスト

続いて、「ハワイアンスタイル・プレフ・リブズ・ブレックファスト($21.99)」。オニオンとマッシュルームの上にグリルしたリブがのっています。目玉焼きとライス(ハッシュブラウンかトーストも選べます)も付いてボリュームも満点!

この他にも、ブーツ&キモズはグリルメニューが充実していて、どれも本当にレベルが高いんです。

 

  • なかでも私のイチオシはこちらの骨付きプレフリブ。柔らかくてジューシーでとっても美味しい!

  • 骨付きカルビもおすすめ!

ブーツ&キモズの新メニュー味噌サーモンプレート

スパイシーかレギュラーから味付けが選べる新メニューの「味噌サーモンプレート($14.99)」。私はスパイシーをいただいたのですが、中がミディアムレアで最高に美味しかった!

 

ブーツ&キモズのエッグベネディクト

こちらの「エッグベネディクト($16.95)」は、日本人に人気のメニューなんだそう。ポーチドエッグとカナディアンスタイルベーコンがトッピングされたイングリッシュマフィンに、ホームスタイルのオランデーズソースがかかっています。

 

ブーツ&キモズのシーフード・スペシャル・オムレツ

最後は、私のお気に入りメニューのひとつ「シーフード・スペシャル・オムレツ($17.95)」。サイドにフライドライスをオーダーしました。

 

ブーツ&キモズのシーフード・スペシャル・オムレツ

中にはプリプリのガーリックシュリンプ、蟹、マッシュルームがたっぷり! いつ食べても感動する美味しさです。

 


 

移転したブーツ&キモズ

どれもこれもほっぺたが落ちそうになるほど美味しかった!パーフェクト!

ブーツ&キモズは、「絶対に姉妹店をオープンしない」というこだわりを持っているところがかっこいい! 世界でここでしか食べられないお料理は本当に本当におすすめなので、ぜひカイルアまで足を運んで味わってみてくださいね〜。

次回のハワイ旅行に向けて、ハワイ貯金をよろしくお願いします!

ブーツ&キモズ・ホームスタイル・キッチン

住所
1020 Keolu Dr. Kailua, HI 96734 エンチャンテッドレイクショッピングセンター内

GoogleMAPで見る

電話番号
808-263-7929
営業時間
8:00~13:00(月~金曜)、8:00~14:00(土・日曜)

※2021年5月22日(土)より、Enchanted lake shopping centerの新店舗にて営業を再開予定です。
新型コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
定休日
なし
ホームページURL

https://www.bootsnkimos.com/

ハワイのマキさんが「家族旅」をテーマにした新刊を出版!
『MY TRAVEL, MY LIFE Maki's Family Travel Book』

一年の約半分はハワイを離れ、旅をするというマキさん。家族の絆を大切にし、家族で世界を旅することの素晴らしさを、アツく、やさしく伝えた一冊です。自身の豊富な経験や交流をふまえた家族旅におすすめのハワイの名所・名店・アクティビティも紹介。子どもや親と旅する際のテクニックやアドバイスも満載です!

『MY TRAVEL, MY LIFE Maki's Family Travel Book』
価格:1,600円、出版社:ダイヤモンド・ビッグ社

■マキ・コニクソン/Maki Konikson
ハワイ在住23年め。雑誌やテレビのロケコーディネートを通じて、ハワイの魅力を伝え続けている。多くのセレブリティとの交友関係も広く、コーディネート、プロデュース、イベントオーガナイズ、ブランドプロデュースなどハワイを拠点にインターナショナルに仕事場を広げて活動中。著書:MAKI’S BEST OF HAWAII、Maki’s Special Hawaii HIGH & LOW(ともに講談社)、Maki’s happytheory(KKベストセラーズ)他。

この記事に関連するキーワード
  • この記事をあとでまた
    みたい場合は、
    マイページにクリップ!
  • クリップする

この記事をお友達にシェアしよう!


アロハブリーズ alohabreeze 新規無料会員募集中

ジャンル
CLOSE
島・エリア
CLOSE

「店舗名・キーワードなど」「ジャンル」「島・エリア」はいずれか1つのみでも検索できます。

CLOSE
MENU
CLOSE CLOSE
CLOSE
CLOSE
page top