※この記事は2019年6月18日に公開したものです
アロハ！ トモミです。
中華料理をアメリカンスタイルにアレンジし、世界25カ国に展開するチャイニーズレストラン「P.F.チャンズ・アジアン・ビストロ」から夏の新メニューが登場しました。
メディア向けの試食イベントが行われたので、参加してきましたよ〜！
気になる詳細を大公開します！
●P.F.チャンズ・アジアン・レストランとは
アリゾナで1号店をオープンし、今では世界中に200店舗以上展開するチャイニーズレストラン。アメリカンスタイルに寄せた中華料理は、多国籍なフレーバーを多く取り入れていながらも、化学調味料を使用しないというこだわりっぷり。ハワイ店では「レタスラップ」などのシグネチャーメニューや、ハワイ限定メニューまでバラエティ豊かな料理が味わえます。
●P.F.チャンズのサマーメニュー
新メニューその1
＼ ドラゴンロール （$16）／
P.F.チャンズの定番メニューである「カリフォルニアロール」の上に、スパイシーアヒとフレズノペッパーという小さい唐辛子が乗っています。カリフォルニアロールの中身は、カニカマ、きゅうり、アボカド。
ほんのり温かいご飯に、スパイシーアヒがとにかくよーーく合います！「唐辛子が乗っている」というと、どれだけ辛いのかちょっと怯んでしまいそうになりますが、中心に入っているアボカドが全体をまろやかにしてくれるので、見た目の赤さよりも辛くない。きゅうりの歯ごたえと、ゴマのプチプチした食感が良いアクセントになって、食べていて楽しい一品です。
新メニューその2
＼ オレンジバジルビーフ （$22）／
オレンジ、バジル、ビーフに甘辛のチリとバジルのオレンジソースをたっぷり絡めた一品。
お肉が素揚げしてあるので、噛むたびに染み込んでいたソースと旨味がじゅわあっと溢れて本当に美味しい。脂っこいのかと思いきや、オレンジの香りがふわりと鼻に抜けて、コクがあるソースの中にも爽やかさが感じられます。
オレンジの立ち位置が本当に見事なんですよね。酢豚のパイナップルほど主張せず、控えめながらも「私もいるんだよ」ってさり気なくふわりと駆け抜けていく感じ。
やられた〜〜！私、これ好き〜〜〜！
「料理にフルーツを入れるのは反対！」という方にも、一度騙されたと思って食べて欲しいです。
新メニューその３
＼ フーナンロブスター （$37）／
はい、美味しい！
見た目と香りだけで、食べる前から美味しいって分かるやつ〜！
麺を抱えるようにしてロブスター様が鎮座しておられます。ピントは手前のロブスターに合っていますが、その奥の私の目がキラキラしているの伝わりますか？（笑）
すいません、うれしい感情が顔に出ちゃうタイプなんで…（照）。
カナダ産のロブスターを贅沢に丸々1匹使用したこちらには、トマトをベースとしたスパイシーチリソースがたっぷりかけられています。麺は味噌とバターで炒めているので、深みが増して濃厚な味わい。ロブスターだけでもボリュームたっぷりなのに、さらにシュリンプまで入っているのがうれしい。もちろん、その身はぷりっぷりです。
●マストでオーダーしたいレギュラーメニュー
P.F.チャンズには、サマーメニュー以外にもおすすめのメニューがたくさんあります。
その中でもイチオシのメニューがこちら。
ソルト＆ペッパー・プラウン・ウィズ・ガーリックヌードル（$22）
シュリンプの大きさ、伝わりますか？
ほんのり焦げたシュリンプが香ばしい。殻もむいてあるので食べやすいところもgood！
こちらはハワイ店限定メニューです。
アボカドロール（$14）
パリパリの春巻きの皮の中には、アボカド、枝豆、ウォーターチェスナッツがたっぷり詰まっていて、とってもクリーミー！
すこし酸味のあるグリーンマンゴーのソースをつけて頂きます。
キッズ・ベントー・ボックス（$11.99〜）
ボリュームたっぷりなキッズ弁当は、メインが選べます。
●充実したデザートメニュー
味噌バタースコッチミニ、トリプルチョコレートミニ（各$4.25、または4つで$16）
それでは、甘い物に目がない私が、それぞれのデザートを食べたときのリアクションをご覧ください。
まずはトリプルチョコレート。
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これを
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こうして…
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もぐもぐ
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うっまあ〜〜。
続きまして、味噌バタースコッチ。
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（味噌とバタースコッチって一体どんな味なの…？）
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！！！！！！！！合う！！！！！
●本格的なアルコールメニューも豊富
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ブルーベリーモヒート（マンゴーブルーベリーとレギュラーウオッカ）
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PFパロマ（テキーラ、グレープフルーツ、イタリアンシャンパン）
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見た目も華やかなPFパロマ
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ブレットバーボン＆キコリ（バーボン、ジャパニーズウイスキー）
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ブレットバーボン＆キコリ
●予約は必要？
P.Fチ.ャンズはいつも行列ができる人気店。ウォークインでも良いですが、限られた滞在時間を有効に使うために予約をおすすめします。アロハストリートからなら日本語で予約が可能です。
●予約方法
●STEP1
アロハストリートの予約ページへアクセス
予約ページURL→https://www.aloha-street.com/shop/2220/reservation/252915/
●STEP2
会員の方は「ログインをしてお店の予約フォームに進む」、会員ではない方は「ログインをしないでお店の予約フォームに進む」を選択※今後のログインをスムーズにするためにも会員登録がオススメです。
●STEP3
以下の項目を入力し、確認画面へ進む
・ローマ字と漢字の氏名
・人数
・メールアドレス
・予約希望日
・電話番号
・滞在ホテル名
・ハワイ到着日
●STEP4
入力内容に間違いがないか確認し、送信ボタンをクリックこれで仮予約が完了！ あとは、予約申し込み完了後、3営業日以内にお店から届く「予約確認メール」を確認してくださいね。来店当日は受付で名前のみを伝えればOK。予約メールのプリントアウトは不要です。
ちょっぴりスパイシーで、暑い夏にぴったりなP.F.チャンズの新メニュー、ぜひ試してみてくださいね。
P.F.チャンズはハッピーアワーもめちゃくちゃお得なので、私も次回はその時間にお邪魔しようと思います〜！
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P.F.チャンズ・ワイキキ
- 住所
- 2201 Kalakaua Ave. #A10,A21, ロイヤル･ハワイアン・センターA館1、2階, Honolulu, HI 96815
- 電話番号
- 808-628-6760
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