▲旅行博のアロハストリート・ブースにて進呈式。後ろでケイティも微笑んでいます！

　日本じゃモデルのエビちゃんが流行りまくり、カレンダーも売り切れという今日この頃。私はエビちゃんという言葉を耳にするたびに「ああ、食べてみたい…、ジョバンニのシュリンプ・スキャンピ」と、まったく無関係なことを思うせつない日々です。
　本物は次にハワイに行くまで食べられませんが、いや、あの事件のこともありますし、次にハワイに行った時も食べられるか不安ですが…。
　不安になっていても仕方がないので、いつかやってくるその日までは、自分でなんとかするしかありません。そんな私に、9月、すてきなおみやげが届きました。

　このお店のスキャンピ・ソースも有名なのだそう。これさえあれば、いつでもシュリンプ・スキャンピが食べられる…。そう思ったら、なかなか使えない私。お守りのようにこの12月まで大切にしておりました。
　こうなると、なかなかきっかけが掴めなかったのですが、可愛いヴィンテージ・フライパンがうちにやってきたので、初めて作るものをシュリンプ・スキャンピにしようと決めたのです。ついでにフライパンも自慢できるしね♪

▲このボトル。かなりたくさん入っているので、あと数回は楽しめそう。にひひ。お魚なんかもマリネしてみようかな。

　さて、このマリネボトルの後ろに書かれているレシピ。すべて英語です。さすがの私でも書いてあることはだいたいわかるのですが、せっかくのスキャンピ調理に不備があってはならないと慎重になった私は、翻訳ソフトでレシピを訳してみました。

　ええっ！ なぜ私が震えなくては？ しかも開始した後は、実際冷却するのではなく、されたとしておくんだ…。
　こうなってくると、実際のレシピを読むのに恐ろしさすら感じますが、ご紹介します。文章内におかしな日本語がありますが、原文のままですので、ご了承下さい。
ではレシピをどうぞ！

　ということで、この翻訳されたレシピをすべて無視し、自分で訳したものにオリジナルを加えて作ってみることにしました。

　さて、いよいよ調理開始です。一番面倒くさいのがエビの下ごしらえ。しっぽをしごき、背わたをとって、お塩と片栗粉でもんで水できれいに洗い、くさみをとります。私はエビの頭から出るミソの味が好きなので、あえて半分は頭付きを買ってきて作りました。クリスマスが近いということで、お野菜も入れてごちそう風にする予定。

▲できあがりー。オイルをご飯にもたらりとかけて食べます。この場合の御飯はタイ米が好みな私。

▲殻をむいて食べるか食べないか、いちいちひとつずつ迷います。でも、最初のひと口めはやっぱりむかずにバクッといきます。

　さーて、出来上がりは？

　本場の味を知らない私には正解がわからないのです。でも、野菜はほっくり、エビはスーパーで買ったのとは思えないぐらいぷりぷりです。マリネ液に数時間つけたのがやはり良かったのですね。クリスマスのごちそうっぽく作ったつもりが、なぜかやっぱり屋台風になってしまった庶民派の私。