カイムキにオープンして早10年。本格的なスシと和食メニューで、在住日本人からロコの和食ファンに変わらぬ人気の「まぐろ屋」が、3月16日から31日まで、期間限定の10周年記念キャンペーンを行う。
　日頃から定評のある「まぐろづくし」を、この期間だけ大幅パワーアップ。写真の通りの豪華な内容には思わず驚くこと間違いなし。まぐろばかりとはいえ、それぞれが特徴ある違うテイストに仕上げられているため、まったく飽きることはない。
　その他にも、ボトル半額やスペシャルメニュー、記念品、プライズなども用意されている。この機会に、ぜひ「まぐろ屋」へ！

■10周年記念スペシャルまぐろづくし（ランチ＆ディナー）　$18
3点盛り（枝豆、卵焼き、まぐろのあられ揚げ、ねぎま）
サラダ
小鉢　茶そばまぐろ山掛け
刺身　まぐろとまぐろのたたき酢味噌
焼き物　まぐろ照り焼き（またはミソ焼き）
揚げ物　まぐろカツ
蒸し物　茶碗蒸し
お寿司　まぐろアボカド巻き
ご飯、お味噌汁、香の物

■ボトル半額（キープも可）
焼酎「いいちこ」ボトル     $45.00 → $23.00
焼酎「黒霧島」ボトル      $46.00 → $23.00

■その他にも、期間限定のお得なメニュー
まぐろの握り（赤身）2貫  $4.00     鉄火丼  $19.50 → $12.00
鉄火巻き1本  $4.00

来店の方には、もれなく粗品がもらえる他、さらに、豪華賞品が当たる抽選も用意されている。

　カピオラニ大通りとカイムキ通りの角にある創作和食の居酒屋「がぜん」で、このほど手作り豆腐の販売をスタートした。
　ハワイ産の新鮮な素材にこだわる料理が評判の「がぜん」のメニューの中でも、ひときわ高い人気を誇る豆腐は、自家製ざる豆腐（$4.80）、濃厚すくい豆腐（$5.50）、特製黒胡麻豆腐（$5.25）の３種類。販売は、1種類に付き1日10食分の予定で、ざる豆腐にはほうじ茶塩と薬味味噌、すくい豆腐にはクリーミーな特製だし汁、鰹パウダーと青ねぎ、黒胡麻豆腐には本わさびと特製だし醤油がそれぞれ付いている。防腐剤などは一切使用していないので、冷蔵庫に保存し48時間以内に食べ切るのがおすすめ。

　　絶品豆腐をテイクアウトして、家庭でもじっくり味わってみてはいかが。

　24時間営業のアメリカンダイナー「ワイラナ･コーヒー･ハウス」では、アイルランドにキリスト教を広めた聖人、聖パトリックの命日である、3月17日に時間限定（11:00～24:00）で「セント・パトリック・デー」のスペシャルメニューを提供する。
　セントパトリック・デーに食べる伝統料理をこの機会にぜひ味わってみよう。メニューは以下の通り。

●コーンビーフ＆キャベツ　$12.50
しっとりと柔らかいコンビーフのスライスとポトフ風のキャベツ、にんじん、じゃがいもをクリーミーなホースラディッシュ・ソースがけ。
●ロースト・チキン　$12.50
シーズニングで味を調えた半身のロースト・チキンのマカダミアナッツのスタッフィング＆リッチ・グレービー・ソース添え。
●サーモンのフロレンティーン　$13.25
サーモンのフィレをブイヨンの中でポーチドほうれん草のオランデーズソースがけ。
※上記のメニューには、食べ放題のサラダ・バーとベイクドポテトまたはマッシュドポテトかのいずれか、フレンチフライ、ライスのいずれか、コーン、チョコレート・ミント・ケーキ、コーヒー、紅茶またはソフトドリンク付き。
●セント・パトリック・デー朝食スペシャル　$9.25
コンビーフ・ハッシュ、卵2個を使った料理（目玉焼き、オムレツ、スクランブル・エッグなど）、ハッシュド・ブラウン、トースト、コーヒー。

　モダン和食と料理に合ったワインや日本酒がそろう「カイワ」で、ひとり$100で味わえる贅沢なディナー「とちぎ和牛づくしコース」が始まった。
　ハワイ初登場となる栃木和牛は、肥沃な土地、豊富な水、太陽の光に恵まれた栃木県で丹精込めて育てられた黒毛和牛で、平成21年度全国肉用牛枝肉共励会では前坂牛や松坂牛といった名だたる銘柄牛を抑えて、名誉賞を獲得。日本一に輝いている。その栃木和牛のとろけるような美味しさが存分に味わえるのがこのコース。気になるメニューは

◎先附
手づくり つるるん豆富 わさびソース
with 水芭蕉（純米大吟醸）
◎前菜5点盛り合わせ
とちぎ和牛のたたき、とちぎ和牛のにぎり寿司、沖縄産もずく酢、ハワイ産トマトの冷製おひたし、オアフ島クレソン 胡麻だれで
◎メインディッシュ
最高級とちぎ和牛のリブアイステーキ（約110g）
　with 赤ワインCharles Krung Napa Valley Cabernet Sauvignon 2006
◎ごはん＆おみそ汁
カリフォルニア産コシヒカリ＆おみそ汁
◎デザート
自家製マウイパイナップルシャーベット

　やわらかな最高級の和牛を、この機会にぜひ召し上がれ！

とちぎ和牛のにぎり寿司はこちら！

　広大な敷地の中に、個性あふれるタワーが集まり、巨大なリゾートとして世界各国からゲストが訪れるヒルトン・ハワイアン・ビレッジでは、バレンタイン・デーを祝うスペシャルメニューを用意している。ホテル自慢のレストランで、ぜひこの日だけの特別な料理を味わいたい。
　バレンタイン・デーを美味しく彩るのは、ハワイ産の素材をふんだんに使ったハワイアン・リージョナル・ステーキ&シーフードが楽しめる、エレガントなオーシャン・フロントのレストラン「バリ・ステーキ＆シーフード」と、広々としたビーチと青い海が目の前のカジュアルな雰囲気のレストラン・バー「トロピックス・バー＆グリル」。席の確保はお早めに！

★バリ・ステーキ＆シーフード　2010バレンタイン・メニュー
日時：2月13、14日
料金：1名$110（税、サービス料除く）

コース内容
☆アミューズ・ブーシェ（おつまみ）

☆ロースティッド・ダイバー・スキャロップ＆ポテト・クラスティッド・オイスター（ゆずクリーム、キャビア、黒トリュフ添え）

☆ヒラバタ・グリーンズ（アップルチップ、マカダミアナッツクルトン、ハニー・タイム・ビネグレットソース添え）

☆3種から選ぶメイン
●コロラド・ラムのロースト・ラック（タロのコロッケ、乾燥イチジク、ベイビーベジタブル添え）
●パシフィック・モア（スウィートポテトのラビオリ、トマトのコンフィット、ナゲ）
●焦げ目付きプライム・フィレミニョン＆キングクラブ（カニ）のラウラウ（マイヤーレモンのサバヨン、野菜、フィンガーリングのポテト添え）

☆ポピーシードのアングルフード・ケーキ（イチゴの蒸し煮、ココナッツジェラート、ピュレ添え）
ハワイアン・ヴィンテージ・チョコレートテリーヌ（モカアーモンドクリーム、チュイール、ベリー）

★トロピックス・バレンタイン・スペシャル
日時：2月14日 17:00～22:00
料金：プリフィックス・ディナー　1名$65（税、サービス料除く）

スペシャルメニュー内容
☆前菜
オーブン焼きのスピニー・ロブスター・ポットパイ（フレッシュハーブ、アスパラガス、ポテト添え） $15

☆スープまたはサラダ
●スウィート・カフク・コーン・ビスク（スープ）$9
または
●ロースティッド・イエロー＆レッドビードサラダ（ビネグレットソース）$12

☆メインディッシュ
●USDAが選んだプティ・フィレミニョン（アスパラガスの芽、マッシュポテト、レッドワインのデミグラソース添え）$38
または
●シュートメ（メカジキ）のグリル（しいたけの上に、甘酒を使った枝豆リゾット添え）$38

☆デザート
シェフのアンドレズ・レイヤー・チョコレートケーキ（ココナッツ・ラズベリー・リリコイ・アイスクリーム添え）


レインボー・バザール内2階にある、人気イタリアン・レストラン「セルジオズ」でも特別メニューを用意。こちらもチェックしてみよう。

★セルジオズ
日時：2月13、14日
料金：1名$55、$72（ワイン付）

メニュー
☆前菜
海の幸（ワインはカポサルド・プロセッコ、ブラント）

☆サラダ
ナロ・ベイビーミックス（ワインはドライ・リースリング）

☆3種から選ぶメインディッシュ
●チキン胸肉のカニ詰め（ワインはシャルドネ）
●ロブスター・テルミドール（ワインはシーグラス・スビーニオン、白）
●プティ・フィレのたたき、シュレッド・ショートリブの皮付（ワインはヴィラ・ポッジ・ネロ・ダボラ）

☆デザート
温かいチョコレート・ディケーデンス（バニラジェラート添え/ワインはトレボア・ジョーンズ）

　世界で最もロマンチックな場所のひとつ、ザ・カハラ・ホテル＆リゾートで、バレンタインデーを過ごしたいと思っているなら、ぜひこの日のために特別に用意されたプランを利用してみよう。ふたりが思い出に残る時間を過ごすのにぴったりのプランがきっと見つかるはずだ。

★Kahala for Lovers Package
バレンタインデーのための宿泊パッケージ。
・到着時にシャンパンと苺のプレゼント
・「ホクズ」のディナー・スペシャル「Lovers Menu」
・ブルメリア・ビーチ・ハウスでの朝食付き

★「ホクズ」バレンタインデー・スペシャル
●Lover's Menu
2月6日（土）～14日（日） 17:30～22:00
オイスター、シーバス料理、ロブスターが楽しめる5コースディナー　ひとり$90
●Afternoon of Love
2月14日（日）　10:00～14:00
キングクラブやニュージーランド産のラムなどのメニューも楽しめるサンデー・ブランチ　大人$58、子ども$29

★「プルメリア・ビーチ・ハウス」スペシャル
●Romance ディナービュッフェ
2月12日（金）～14日（日）　17:30～22:00
シーフード・パエリア、スノークラブなど、シーフードの魅力いっぱいのディナー・ビュッフェ　ひとり$50

●Passion ディナービュッフェ
2月14日（日）　17:30～22:00
大人ひとりに1杯のシャンパン付き　ひとり$50

★Fire of Love
2月12日（金）～14日（日）　22:00～24:00
ビーチ沿いで火を囲んでロマンチックなひととき。チョコレート・フォンデュ、苺、クリーム、そしてベイリーズまたはシャンパンが付いて、ひとり$30。

そのほかにも、ガゼボやパビリオンを貸し切ってディナーを楽しむプライベート・ディナー、スパでふたりの時間を過ごすプランなど、バラエティ豊か。ぜひチェックしてみよう。

　眺望抜群のアラワイ・ヨットハーバーに面したロケーションと、美味しいステーキ＆シーフード・メニューが評判の「ザ・チャート・ハウス・ワイキキ」が、バレンタインデーにスペシャルコースを用意。ハーバーを眺めながら、おいしい料理をロマンチックにいかが？

バレンタインデー・スペシャルコース
1名　$49.95

☆4種から選ぶアントレ
●ハンター・ポイント・オイスターズ
●キミズ　ファイヤークラッカー　アンロール
●クラブ＆シュリンプのスタッフド・マッシュルーム
●フライド・カラマリ

☆3種から選ぶサラダ＆スープ
●シーザーサラダ
●ニューイングランド・クラムチャウダー
●フレンチオニオン・グラタンスープ

☆4種から選ぶメインディッシュ
●ベークド・スタッフド・シュリンプ（オランデーソース添え）
●ハーブをまぶしたフライパン焼きアヒ
●フィレミニョン（テンダーロイン・ビーフ）
●ラムチョップのグリル（ガーリック、ローズマリー、オリーブオイル漬け）

☆3種から選ぶデザート
●チョコレート・ラヴァケーキ
●ニューヨークチーズケーキ
●クレーム・ブリュレ

※税、サービス料は含まれていません。
※ほかのサービス、クーポンとの併用はできません。

ザ・チャート・ハウス・ワイキキ The Chart House Waikiki 1765 Ala Moana Blvd 電話：941-6669 営業時間：17:30～21:30（月～木曜）、17:30～22:00（金～日曜）

　ハレクラニでは、毎年恒例バレンタインデー限定のダイニングメニューを各レストランで企画している。オーシャンフロントという絶好のロケーション「ラ・メール」や「オーキッズ」ルームサービスでのふたりっきりのロマンチックなバレンタインディナーメニューも用意。バレンタインデーの雰囲気を演出するラグジュアリーな空間、極上の料理とワイン、心地よいサービスとハレクラニの醸し出す雰囲気を堪能しながら、大切な人と思い出に残るひと時を過ごそう。

ラ・メール
ミシェランの星付きシェフ、イヴ・ガルニエによる贅を尽くしたバレンタインディナー5品
コースディナー：1名　$110（税・サービス料別）

●カモのテリーヌ　フォアグラとピスタチオ添え、ボウム・ドゥ・ヴェニスのジュレ、ザゼンソウのサラダブーケ
●モンクフィッシュ・メダリオンズ（アンコウ）のムニエル・スタイル、パセリのソース、ロブスターのコンソメのネギのフォンデュ
●ロースト・コロラド・ラムチョップ、エンダイブのグラタンとプロバンスの野菜添えキノコとボウダン・ブラン（ブタの血抜きソーセージ）
●3種のベリー・シャーベット、シュガーローズ添えハートのチョコレートムース
●「ラ・メール」のチョコレートのプティフール（焼き菓子）


オーキッズ
エグゼクティブシェフ、ビックラム・ガーク、オーキッズシェフ、ダリル・フジダによるバレンタインディナー4品
コースディナー：1名　$75(税・サービス料別)

●ワイアルア・アスパラガスとレモングラスのスープ
●コナ・ロブスターのニョッキ
●ロースト・テンダーロイン・ビーフ
●ストロベリー・シャルロット（グランマニエとホットチョコレートのファッジ）

　昔ながらのアメリカン・ダイナーの雰囲気が楽しめる24時間営業の人気レストラン、ワイラナ・コーヒー・ハウスでは、2月14日（日）にバレンタイン・スペシャル・メニューを用意している。
　11：00～24：00にオーダーできるスペシャル・メニューは、ホースラディッシュ・クリーム・ソースと一緒に味わうジューシーなプライム・リブ・ロースト（$16.95）、シュリンプ、スカロップ、そしてマヒマヒの3種類が楽しめるお得なシーフード・コンチネンタル（$13.50）、トマトとマッシュルームのソースと味わうスイートハート・チキン（$12.50）の3種類。いずれのメニューにもサラダバー、ポテトかライス、とうもろこし、パン、ストロベリー・ショートケーキ、ドリンクが付いており、ボリューム満点だ。グラスワイン（赤・白）も$3.25で楽しめる。　
　また朝食には、スペシャル・メニューとして、オレンジ･マーマレードとエッグ･バター付きのスイート･ブレッド、卵、ベーコン、ドリンクがセットになった「キューピット・ブレックファースト」（$9.25）も味わえる。　そのほか、毎週金～日曜だけオーダーできるビーフ・ラバー・スペシャル（$11.95）人気メニューのアラスカ・サーモン・バーガー（$7.65）やシーフード・フェスト・コンボ（$11.50）、リーズナブルな$2.25のキッズ・メニューもあるので、家族全員でボリューム満点のアメリカン・バレンタイン・ディナーが楽しんでみよう。

　すべて手作りの本格派日本料理が、リーズナブルな値段で楽しめる「花の里」に、うれしい新メニューが登場。1日限定5食という「鮪の目とかぶとの粗煮」は、ディナーのみに楽しめる特別なメニューながら、12ドルとリーズナブル。コラーゲンたっぷりで、とくに女性に大人気だ。
　年明けより年中無休となり、ますます便利になった「花の里」で、おいしい和食を堪能しよう。