オアフ島内で育てられたオーガニックのハーブや野菜、じっくり熟成されたハワイ産ビーフなど、厳選した地元の食材をたっぷり使用。イタリアの北部、南部、中央部の伝統料理をベースに、ハワイらしいアレンジ…

　人気投票で常に上位にランクインする話題のイタリアン・レストラン。薄く焼き上げるピッツァや具材たっぷりのアルデンテ・パスタには、ハワイ産の野菜もふんだんに使われている。ヘルシーで飽きのこない味…

日本で本格的なイタリア料理を広めたパイオニア的存在である落合務シェフが監修するイタリアンレストランのハワイ店。イタリア語で食堂、台所を意味する「ラ・ベットラ」を店名にしているレストランでは、地…

全米展開するイタリアンレストランで、ここハワイ店はワード・ウエアハウス内1978年にオープン。2017年ワード・ウェアハウス閉鎖とともに閉店していたが、2018年5月、アロハタワー・マーケット…

「ハイズステーキハウス」を運営するジーライオンハワイ。2019年8月1日にはザ リッツ カールトン レジデンス ワイキキビーチ、エヴァ タワーにフレンチレストラン「ラヴィ」、続いて9月1日には…

オープンキッチンで作る地中海地方の料理が美味しい、カジュアルなイタリアンレストラン。楽しい演出も魅力で、スタッフが突然オペラを歌いながらフロアを回ったりすることも。料理はやや多めの盛り付けで、…

　カイルア・コナのアリイ･プラザ内にある「ラ・パスタ」は、インテリアにもこだわった本格派イタリアン・レストラン。シーンに合わせて利用できる室内のテーブル席とテラス席があり、才能あふれる若きシェ…

　本場イタリアで修業した日本人シェフから生まれるシチリアの味は、オープン以来イタリアンを愛するグルメたちの間で大評判。「タオルミーナ」とは、シチリア島にある町の名で、魚介類を使った料理が有名。…

日本人シェフが手掛けるお洒落なステーキ＆タパスレストラン。テレビでも取り上げられた看板メニューのスモークプライムリブや地元で採れた新鮮な魚介を使用した料理はどれも秀逸！このほか、アメリカのバー…