心玄

※心玄はワイキキ店での営業を閉じ、系列店のハートムーンにて継続します。（2020年11月30日現在）

ワイキキ唯一のそば専門店「心玄」は、心からのおもてなしと心を込めた料理で、お客様の心に感動を届け、笑顔をもたらすようなレストランがコンセプト。ハワイに住む日本人にも人気で、連日多くの人で賑わっている。北海道新得の丸抜きを石臼で製粉し、殻を除去した挽きたてのそばは風味豊か。鰹節と昆布のつゆにからめ、まろやかで深い旨味を堪能できる。そばのほか、ハワイならではのポケや、霜降り牛タン串焼き、穴子の一本煮など、一品料理もそろうので、日本酒を飲みながらディナーにゆっくりと味わうのもオススメ。デザートは自家製わらび餅をどうぞ。