香港でラグジュアリーホテルの広東料理店「龍景軒」の点心師を務めたシェフのマク氏が、パートナーのレオン氏と共に「一流の味をよりカジュアルに」という思いから創業した点心専門店「ティム・ホー・ワン」…
ニューヨーク発祥の高級ステーキ専門店「ウルフギャング・ステーキハウス」のハワイ店。28日間かけてじっくり熟成するお肉は、旨みと甘みがぎっしり凝縮。「こんなステーキ食べたことない！」と感動するこ…
樹齢約150年のバニヤン・ツリーを囲むオープンエアの敷地にハワイ固有の植物があふれ、リラックスした雰囲気のなかでショッピングが楽しめる。数々の賞に輝いた経歴を持つ実力派シェフによる多彩なレス…
