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エビ料理をメインに、旅好きなオーナーが世界各国で出会った味を取り入れた多彩なメニューを提供する「エビノミ」。地元メディアの「ベストシーフード2024」で第1位を受賞した実績を持つ、食通からも…
2016年にオアフ島西部、カポレイにオープンした屋外型の巨大ショッピングモール。広大な敷地内にはレストランやアパレル、雑貨など100店舗以上のショップがそろうほか、カ・マカナ・アリイにしかない…
1978年にハワイで創業し、45年以上の長い歴史を持つプレートランチ店。バラエティ豊かなメニューがそろい、チョウフンの上に揚げたてのチキンカツを盛り付けた名物チキンカツやロコモコといったボリ…
香港でラグジュアリーホテルの広東料理店「龍景軒」の点心師を務めたシェフのマク氏が、パートナーのレオン氏と共に「一流の味をよりカジュアルに」という思いから創業した点心専門店「ティム・ホー・ワン」…
ノースショアのハレイワ・タウンの中心にあるローカルに評判のピザ店。地元のファミリーが経営するアットホームな雰囲気も魅力だ。毎日お店で手作りしているピザ生地は、通常よりもタンパク質量を多く含む、…
カカアコ地区の路地裏にあるローカルご用達のカフェ。お店の看板メニューは毎朝焼く自慢のスコーンともちもち食感がたまらないオリジナル商品のアロハブレッド。種類豊富なペストリーのほか、新鮮フルーツを…
毎日行列ができるほど人気を博したカカアコのカフェ。一時閉店を経て、2018年5月、カイルアに再オープン。カイルア店はエスプレッソ・バーというコンセプトで、ドリンクメニューが中心だが、スコーンや…
新鮮で質の良い食材を使い、良心的な値段でネタの大きな寿司を食べられる店として一躍有名になり、東京、神奈川、千葉で展開する（株）活美登利のハワイ店。築地仲卸数社の協力を得て、独自の流通ルートを開…
ハワイ島のノスタルジックな雰囲気漂うヒロ・ダウンタウンにある小さなかわいいカフェ。早朝からオープンしており、地元の人たちの朝食スポットとしても有名だ。ふわふわの卵料理やフルーツたっぷりのベルギ…
