オアフ島ワイキキにあるラグジュアリーホテル「ハレクラニ」が、10月に開業を予定している姉妹ホテル「ハレプナ・ワイキキ・バイ・ハレクラニ（Halepuna Waikiki by Halekulani）」内に、新しいベーカリーをオープンすると発表した。

ハレプナ・ワイキキ・バイ・ハレクラニ内にオープン予定のベーカリー「ハレクラニ・ベーカリー＆レストラン」は、ハレクラニのエグゼクティブパティシエシェフの Mark Freischmidt 氏と、帝国ホテルのカネシロタツヒロ氏が共同で運営を指揮。焼き立てのパン、ペイストリー、ケーキなどを中心に、地元の食材にフォーカスしたメニューの数々が提供される見込みとなっている。

なお、ハレクラニでは新ベーカリーの本格開業を前に、数日間のポップアップショップをオープン。ポップアップショップの営業時間は下記のとおりで、場所はハレクラニのゲートハウスとなっている。

★ハレクラニ・ベーカリー＆レストラン・ポップアップショップ

【営業日】
9月8日（日）、9月22日（日）、10月6日（日）、10月13日（日）

【営業時間】
10:30～13:30

参考：KITV4