アロハ！ハワイ在住・カフェ好きライターのリツコです。

美味しいコーヒーと「カフェ」が大好きで、ほぼ毎日あちこちのカフェに出没して癒やし時間（仕事時間も含む！）を過ごしている私が、ハワイでお気に入りのカフェへの想いをひたすら語る「松本律子のハワイカフェ巡りダイアリー」。

今回は、アラモアナセンターの海側1階に新店舗をオープンした、大好きな「アリイ・コーヒー（Alii Coffee）」をご紹介します。先日までワードセンターにあったこちらのカフェ、センターの閉鎖に伴いクローズして、さみしく思っていたんですよね。

新店がオープンしたアラモアナは、オーナーのジェームズさんにとって思い出深い場所でもあります。じつは彼が12歳の頃、お小遣いを貯めてコーヒーを楽しんでいたのがアラモアナにあったお店だったんですって。その頃から、「いつか自分のコーヒーショップを持ちたい」と夢見ていたのだそう。そんな小さな頃からのコーヒー愛を貫くって、すごくないですか？

ハワイ生まれ・育ちのジェームズさん、他のお仕事をしながらもコーヒーへのパッションを持ち続け、独学で焙煎について勉強。2012年にはガレージの小さなロースターで自家焙煎をスタートしました。

2016年頃に現在のビジネスパートナーであるウィルさんと出会い、ファーマーズマーケットやイベントへ出店するように。そしてついに、ダウンタウンに最初のアリイ・コーヒーをオープンしたのが2018年でした。

店内のカウンターにもコーヒー豆が。遊び心も楽しい！

そんなコーヒーラバーのこだわりがたっぷりのアリイ・コーヒー。豆はもちろん自家焙煎です。深煎りにしすぎず、豆それぞれの甘みや個性を引き出すようにするのが特徴。フルーティーで甘みがあるブラジル産と、ちょっとチョコレートのような風味が香るグアテマラ産の「シングルオリジン」の豆を別々に焙煎してから、独自のバランスでブレンドするそう。豆の状態に合わせて、調整しながら最適なローストができるのは、小規模自家焙煎ならではですよね。

こちらでおすすめなのが、メニューにも大きく書かれている「シグネチャーラテ」。ジェームズさんも「こだわりコーヒーにハワイローカルの要素を取り入れて、定番のドリンクにちょっとひねりを加えてるんです」と語る、ハワイらしいオリジナルドリンクがそろっています。

私の一番のお気に入りは、「クイーン・ラテ」（16oz/$7.75）。ヘーゼルナッツが香るちょっと甘めのラテで、ホットで注文するとトーストしたココナッツがトッピングされるのがたまらないんです。

また、「タロ・ウベ・ラテ」（16oz/$7.75）は、ハワイらしいタロ＆ウベフレーバーにケーンシュガー（サトウキビ糖）とコーヒーがマッチ。大人のスイーツ・ドリンクです。こちらはカフェイン抜きでもオーダーできるので、お子様にも！

時間をかけて水出しで作られるコールドブリューもまろやかでおすすめ。今回は、窒素ガスを加えてさらにまろやかさを増した「ナイトロ・コールド・ブリュー」（12oz/$6）を。氷無しで提供されるので、薄くなることもなくスムーズで味わい深いコーヒーを楽しめます。グラスもお洒落ですよね。

もちろん、ハワイ産のコーヒー豆も扱っています。コナコーヒー、カウコーヒー、マウイコーヒーなどはハンドドリップでの提供にこだわっているそうですよ。

また、終日オーダー可能なフード類も本格的。すべて、カフェのキッチンでていねいに作られています。

ローカルベーカリーに特別レシピでオーダーしている「ローズマリー・オリーブ・サワードウ」を使った「アボカドトースト」（$15）は、目にも鮮やかで味わいも最高。たっぷりのアボカドと、ふわっと乗ったアルグラ（ルッコラ）のグリーンがなんともヘルシーです。

ハム、たまご、チーズ、トマトなどがチリ・アイオリソースとマッチした「オリジナルブレックファスト・サンドイッチ」（$18）もおすすめ！大きめサンドイッチにカリカリポテトチップスも付いて、これは2人でシェアしても十分なボリュームです。

見てみて！ふわふわで厚めの卵焼きが本当に美味しかった…。これは、絶対リピートしたくなる味です。

オリジナルスイーツの「アリイ・マッフル」（$14）は、ふわふわのもちワッフル。これがまた、甘すぎなくて絶品。フルーツや自家製ウベクリームソースと一緒にいただきます。コーヒーにも合うんだなあ…。

ハワイのビーチ（波）やタロイモなどをモチーフに、ローカルアーティストが描いた店内の壁も素敵。決して広いお店ではありませんが、居心地がいいんです。パーキングの近く、Ross Dress For Lessなどの並びに位置しているので、さっと立ち寄るにも便利。アラモアナで本格的なコーヒーを味わいたい時や、ショッピング中のちょっとした休憩時間に、ぜひ立ち寄ってほしい素敵カフェです。

現在は、ワイキキに1店舗、カウアイ店に1店舗、そしてこのアラモアナ店を構えるアリイコーヒー。さらに、近々オアフ島内にもう1店のオープンを控えているとも教えていただきました。これもまた、楽しみすぎます。また、チェックしなくっちゃですね。