シン・アイス・ステア
1月10日オープン
ワイキキのツイン・フィン・ホテル内にオープンした、シェイブアイス専門店。ハワイ定番のシェイブアイスを、プレミアム素材や洗練されたフレーバーで現代風にアレンジしているのが特徴です。少量ずつ作る自家製シロップやローカル食材を使用し、懐かしさと新しさを兼ね備えたワンランク上のシェイブアイスが味わえます。
ワイキキ・ブリスケット
1月15日オープン
ハワイの人気ハンバーガー店「テディーズ・ビガー・バーガー」と同じグループが手がける「ワイキキ・ブリスケット」は、じっくりと時間をかけて燻製した本格スモークBBQをカジュアルに楽しめるのが魅力。メニューにはブリスケットサンドイッチ（約$15）をはじめ、スモークミートを使ったマック・ボウル、ブリスケット・ロコモコ、ストリートタコスなどがそろい、ほとんどが$10台と手頃な価格です。ロイヤル・ハワイアン・センターB館2階のフードコート内にあり、観光の合間に気軽に利用できます。
ワイキキ・ブリスケット
- 住所
- 2233 Kalākaua Ave, ロイヤル・ハワイアン・センターB館2階パイナラナイ内, Honolulu, HI 96815
- 電話番号
- 808-746-7620
ポケ・スタンド・バイ・食堂
1月16日オープン
ワイキキなどでも人気の飲食グループが手がける新店舗がカカアコに登場。看板メニューのポケボウルは、新鮮なハワイ産のマグロを使用。ご飯やポケ、サイドを自由にカスタマイズでき、自分好みの組み合わせが楽しめます。通常サイズでもリーズナブルな価格帯で提供されており、コスパが高いのも魅力です。
ミッドタウン・イーツ
1月17日オープン
ケエアウモク通り沿いにフードコートがオープン。フードコート内には地元で人気の飲食店が集結しており、「フィースト」のロブスターロール、ザクザク食感の「ソウルチキン」、「キング・タイ・キュイジーヌ」、「サージズ・メキシカン・フード」など、多彩なジャンルの12店舗が入居。デザートやドリンクの専門店として「マンジャーモ・ジェラート」「アロハ・シュガーケーン・ジュース」、そして「ボバ・ビン」なども出店しています。
ザ・ブロス・バー
2月14日オープン
カハラモール近くのコンプレックス内に登場した豚骨スープと自家製麺が自慢のラーメン店。スープは100％豚骨ベースで、コシのある自家製麺との相性を追求。肩ロースのチャーシューやワイマナロ産卵などこだわり素材を使った一杯を提供しています。1人でもグループでも気軽に立ち寄れるので、ぜひお試しを。
サーティエイト
2月オープン
ホノルルのピア38近くに、新シーフードレストラン「サーティエイト」がオープン。漁港のすぐそばという立地を活かし、その日に水揚げされた新鮮な魚を使う「フック・トゥ・テーブル」をコンセプトとした鮮度抜群のシーフード料理を提供しています。
地元農家から仕入れたハワイ産食材も取り入れ、ローカルの魅力を感じられるメニューが特徴。新鮮な海の幸を気軽に味わえる、港近くの新たなグルメスポットとして注目されています。
ミロ・カイムキ・ザ・カウンター
2月20日オープン
カイムキに新たなダイニング「ミロ・カイムキ・ザ・カウンター」がオープン。季節ごとに内容が変わる10〜12品のコース料理を提供し、旬の食材を活かした繊細な料理が味わえます。カウンター席のみのスタイルで、シェフが調理する様子やシェフとの会話を楽しみながら食事できるのがポイントです。
ハラペーニョズ808
3月12日オープン
ワイキキのロイヤル・ハワイアン・センター内フードコート「パイナ・ラナイ」に登場した本格メキシコ料理店。カイルアやリリハに続く3店舗めで、メキシコにルーツを持つ家族が手がける、伝統レシピをベースにした本場の味が気軽に楽しめます。ケサビリアやナチョス、フィエスタフライズなどが人気で、ブリトーやタコスなどは好みの具材を選んでカスタムするのもOK！
ハラペーニョズ808
＜ロイヤル・ハワイアン・センター店＞
- 住所
- 2201 Kalākaua Ave, B館2階パイナ・ラナイフードコート内, Honolulu, HI 96815
バッドアス・コーヒー
3月12日オープン
カイムキに、ハワイ発のコーヒーブランド「バッドアス・コーヒー」の新店舗が登場。100％コナコーヒーをはじめ、ラテやコールドブリューなど多彩なドリンクを提供し、ハワイ産コーヒーが堪能できます。アイスドリンクにはコーヒーで作った氷を使用し、フローズンドリンクも氷を使わず濃厚に仕上げるなど、こだわりたっぷり。ドリンクのほか、日本スタイルのミルクブレッドを使ったエッグサラダサンドやツナサンドなどのフードメニューも充実しています。
マハロ・ヌードル
3月18日オープン
ワイキキのイートン・スクエア内にオープンした沖縄そば店。店主が沖縄で出会った味を受け継いだ沖縄そばは、豚骨と鰹の出汁をバランスよく合わせたスープが自慢。豚骨と鰹の出汁に自家製ラフテー、味玉、紅生姜が添えられています。ジューシー（沖縄風炊き込みご飯）付きのコンボで注文するのもおすすめ。
ウエストマン・カフェ
3月19日オープン
カカアコのコンドミニアム「Koula」1階に、新カフェ「ウエストマン・カフェ」がソフトオープン。
「アイランドスタイル東京カフェ」をコンセプトに、アボカド・トーストやWMサラダ、アサイーボウル、スフレパンケーキ、ロコモコといった朝食＆ブランチメニューを提供しています。ローカルとの繋がりを大事に、地元産の素材を使って作る料理の数々をぜひ試してみてくださいね。
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