アロハ！エリカです。

2024年11月にカイルアに誕生したアイスクリーム専門店「プリーズ・カム・アゲイン（Please Come Again）」。素材へのこだわりとユニークなフレーバーが魅力のこのお店、いまローカルの間で話題沸騰中なんです。私もついに行ってきました！

店内は可愛くて開放感たっぷり。そこにいるだけで自然と笑顔になれる、そんな心地よい空間です。新しいお店ながら、カイルアの街並みにすっと溶け込んでいて、居心地も抜群。

オーナーのジョセフィンさん（右）と、スタッフのマルさん（左）

お店を手がけるのは、カリフォルニア出身のジョセフィン＆カイル・ワイリン夫妻。この日は奥さんのジョセフィンさんが温かく出迎えてくれました。

このお店のアイスクリームが特別なのは、乳製品への並々ならぬこだわりにあります。使用しているのは、温かな陽の光の下でのびのびと育った牛から搾ったミルクと、ホルモン剤を使用していない高品質なクリーム。

なかでも注目したいのは、クリームに含まれる脂肪分。14〜16％という高い数値で、これは「custard（カスタード）」と呼ばれる一歩手前の濃厚さなのだとか。

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また、使用する素材にも一切の妥協なし。高果糖コーンシロップ、遺伝子組み換え作物、化学添加物、卵は不使用。地元カイルアのファーマーズマーケットや提携農家から仕入れるフレッシュな果物など、厳選されたオーガニック素材で作られています。

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フレーバーは、限定品を含む常時16種類以上。「味噌ソルトキャラメル」や「マンゴースティッキーライス」といった、個性あふれるユニークな味がそろいます。

さらに、ヴィーガンやグルテンフリー対応のオプションも豊富。気になるフレーバーはテイスティングも可能なので、ついついあれこれ試してしまい、逆に選べなくなります…（笑）。

地元の人気店とコラボしたフレーバーも豊富。
たとえば、「マノア・チョコレート」とのコラボによる「マノア・マクナッツ」や、「アグネス・ポーチュギーズ・ベーカリー」のマラサダをイメージした「シナモン・マラサダ」など、ここでしか味わえないアイスも楽しめます。

オーナー夫妻の「地元の人・土地・文化と一緒に作り上げていく」姿勢に、胸があたたかくなりました。

アイスは、以下の4サイズからセレクトOK：

・ケイキ（$4.75）
・シングル（$5.95）
・スプリットシングル（$6.50）
・ダブル（$9.50）

カップ、コーン、自家製ワッフルコーンが選べるほか、4種類のフレーバーが楽しめるフライト（$16.50）や、カイルアの人気コーヒーショップ「トラディション・コーヒー・ロースターズ」のエスプレッソを使用したアフォガート（$8）もあります。

この日はジョセフィンさんのおすすめをいただくことに。まずはシングルサイズのカップに4種のフレーバーをセレクト：

写真左から
・トロピカル・レインボー・ソルベ（マンゴーなど南国フルーツを使った爽やかソルベ）

・紫蘇ミントチップ（紫蘇、ミント、マノアチョコレートのチップ入り）

・ウベ・クラッシュ（ウベ＋エバーチョコレートのクッキークランブル）

・ローステッド・ストロベリー（カイルアハニーでローストしたクラカントリーファームのストロベリー）

どれも濃厚で、素材の美味しさが際立っていますが、チョコミント好きとしては紫蘇ミントチップが一押し！
なめらかなチョコミントに、爽やかな紫蘇の香りが絶妙にマッチしていて、チョコチップのカリカリ食感も最高でした。

さらに、「マンゴーステッキーライス」と「ウォーターメロンソルベ」のダブルもオーダー。

タイのスイーツをイメージした「マンゴースティッキーライス」は、トロピカルなヘイデンマンゴーと、ライスココナッツクリームのモチモチ食感がクセになる美味しさ。スイカソルベの軽やかな甘さとの組み合わせも相性抜群で、永遠に食べられそうでした。

蓋付きのカップアイス。中に木製スプーンも入っています

また、テイクアウト用にパッケージされた蓋付きのカップアイスも購入可能。写真のほうじ茶フレーバーをいただいたのですが、お茶の味が濃くてこれまた大満足！

お客さんの声から誕生したフレーバーもあるそうで、センスの良さはもちろん、それを実現してしまうオーナー夫妻の柔軟さとクリエイティビティにも感動しました。

丁寧な接客と、思わず“カムバックアゲイン”したくなるような居心地の良さに包まれた、まさに素敵なお店です。

お店の場所は、クウレイ通り沿い。カイルアのホールフーズ・マーケットから徒歩約5分ほど。
カイルアタウンの散策ついでに、ぜひ立ち寄ってみてくださいね！