ワイキキ中心のクヒオ通りにあるアメリカ・ビストロの「ファイヤーグリル・ワイキキ」では、今世界的なトレンドとなっている「薫製メニュー」を、ハワイではどこよりも先取り！じっくりと燻された肉厚のスモークステーキは、ハワイ滞在中にぜひとも味わいたい一品です。

★こちらのレストランは、ウエブサイトから日本語で予約可能です。

お店があるのはクヒオ通り沿い、「インターナショナル マーケットプレイス」向かいの「ヒルトン・ガーデン・イン・ワイキキビーチ」1階です。オープン2年めのレストランは、カジュアルな雰囲気の中で極上のグルメメニューの数々が味わえるスポットとして、食通ロコの間でも評判です。

数ある燻製メニューの中でも一押しは、ボリューム満点のプライムリブステーキ！1ポンド（約450グラム）もある黒毛アンガス牛を使用し、カリッとした外側とジューシーな内側のハーモニーが絶妙～。ヒッコリー薪でじっくりと燻製されているお肉はとっても柔らかで、独特の風味も楽しめるのもポイントですよ。

しかもこのボリュームでお値段は$48ととってもリーズナブル。数人でシェアできる大きさで、コストパフォーマンスが良いのもうれしいですね。
（※編集部注：上記価格は3月取材時のもので、2018年9月4日現在、こちらのメニューは$53となっています）

↓ファイヤーグリル・ワイキキの燻製メニューに関する記事はこちら↓

ファイヤーグリル・ワイキキではこのほかにも注目の燻製メニューが味わえます。

●「スモークハウス・ボード」（$32）
骨付きのセントルイスリブにスモークチキンウィング、スモークソーセージの3種類が堪能できるセットメニュー。色々な燻製メニューを味わえます。

●「牛フィレ肉のステーキ」（$36）
スモークされた牛フィレ肉のステーキは、クリーミーなのにさっぱりした風味が魅力のベアネルズソースとの相性も抜群です。さらにこちらのメニューは、毎日11:00～19:00のハッピーアワーに$28のお得プライスで味うことができます。

また、自家製アメリカンバーガーやオーブンローストチキン、グリルドサーモン、特製ロコモコ、オックステールスープ、それにベジタリアンも満足のキヌアバーガーやハーベストサラダまで、多彩なメニューを提供しています。

レストランでは、朝食、ランチ、ディナーのほか、11:00〜19:00の間にカウンター席でだけ楽しめる特別メニューのLocal Hour（ローカルアワー）もあり、いつでも美味しいお食事タイムが堪能できるのも魅力です。

おしゃれなインテリアも魅力のレストランは、テーブル席、ソファ席、大きなバーカウンター、半個室も完備していて、少人数から大人数までシチュエーション毎に使い分けられます。ワイワイとにぎやかにお食事しても大丈夫なので、子連れのファミリーにも最適ですよ。

さらに、アロハストリートのクーポンを持参すれば、ワッフルとドーナツの中間みたいなスイーツ「ウォーナッツ」が1人に1個もらえます。