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満員御礼!雰囲気満点の創作和食レストラン【道楽寿司】

満員御礼!雰囲気満点の創作和食レストラン【道楽寿司】

ニューショップが続々とオープンしている今一番ホットなエリア、カカアコにロコはもちろん観光客にも大人気のあのレストランの2号店がオープン!

公開日:2013.03.06

更新日:2017.06.14

編集部体験レポート

 アロハ!ユカリンです。
 カカアコ・エリアに新しいお店がオープンするたびに突撃率の多い私。今回は、ロコから旅行者まで、クチコミで人気抜群の和食フュージョン・レストラン「道楽寿司」のハワイ2号店オープンを記念して開催された試食会にやってきました!

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 「道楽寿司」の新店舗がオープンしたのは、アラモアナセンターから徒歩10分ほどの距離にあるカピオラニ通り沿い。ブレイズデルセンターの隣にあるマッキンリー高校の向かい側。真新しいコンドミニアムの1階にあります。

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 店内中央に置かれているのは、インドネシアからやってきた重さ2トン以上あるというチーク材の一本木を使用した存在感のある大きなテーブル。同じく一本木を使用した寿司バーのカウンター、茶室をモチーフにしたテーブル席、テレビスクリーン付きの隠れ家的なロフト席など、個性的な空間が広がっています。

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 オーナーのケビン青木氏のお祖父様が1942年、日本橋にカフェをオープンした時のゆかりの品や、大好きだった言葉を書き込んだランタン(提灯)、父親であるロッキー青木氏と親交のあった帝国ホテルから寄贈されたアンティークの日本酒樽など、こだわりのインテリアにも注目です。

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 そして「道楽寿司」と言えば、変わりロール寿司!シグニチャー・メニューの「レッド・ドラゴン・ロール」をはじめ、ホワイト・ドラゴン」、「エンペラー・ロール」、「ゴールデン・ブッダ・ロール」、「コーラルリーフ・ロール」、「ボルケーノ・ロール」、「ゲイシャ・ロール」など、メニューにあるネーミングを見ただけでウキウキしてしまう創作巻き寿司が大集合。

 もちろん、ロール寿司以外にもハワイ近海で獲れた新鮮なシーフードを使った各種握り寿司やお刺身のほか、丼メニュー、天ぷらや唐揚げ、揚げだし豆腐、サイコロ・ステーキ、ガーリック・シュリンプなど多彩なメニューがそろっていますよ~!

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 ハワイで獲れたアヒ(マグロ)のタタキ($10.95)は、大根のつま、スイートオニオンのスライス、わかめと一緒にクリスピーなガリック・チップをトッピングしてポン酢&ガーリック・オリオリ・ソースでいただきます。これがおいし~い!!

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 同じテーブルを囲んだ女子みんなで「これいい~♪好き!」と意見が一致したのが「ダブル・ハッピネス($13.95)」。マグロ、サーモン、貝柱、イカ、シュリンプ、大葉、カイワレをうすーーくスライスしたキュウリ&海苔で巻いたふんわりやわらかいディッシュ。トッピングされたトビコにガーリック・アリオリとポン酢のソースが相性抜群!

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 見た瞬間、これはなに??と誰もが目をまーるくしてしまったのがこちら「パンコ・クラステッド・ハマチ($13.95)」。脂の乗ったハマチにパン粉を付けて揚げたものに、マンゴー・サルサ&マンゴー・ピューレとシラントロ(パクチー)のソース。衣はサクっと、中身はジュワ~っと柔らかくて、さすが道楽!と思わず言ってしまいたくなるお料理です。

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 「15人までのグループ用の個室やシェフと気軽に会話を楽しめる寿司バーのカウンター席、お食事をしながらミーティングなどにおすすめなロフト席などもご用意しています。ハワイと日本のクロスカルチャーのお料理を堪能していただける道楽寿司へ、ぜひお越しくださいね。そしてすぐ隣りには、オーガニック・ヴィーガン・フードやヘルシー・メニューがそろったお店、ブルーツリー(青木)カフェもオープンしましたので、こちらへも気軽にいらしてください」とオーナーのケビン青木さん(写真右側)からメッセージをいただきました。

 おいしいお酒とアメリカ&日本のフュージョン料理が楽しめる「道楽寿司」と、お隣のおしゃれなカフェ...。どんどん新しくなるカカアコエリアは今まさに注目の的。そんな話題の場所に、あなたも出かけてみませんか?

道楽寿司 カカアコ店
Doraku Sushi at Kakaako

[エリア] カカアコ
[アクセス] アラモアナセンターから徒歩10分
[住所] 1009 Kapiolani Blvd
[電話] 808-591-0101
[営業時間] 11:30~24:00 無休

 紅花のオーナー、ロッキー青木氏の息子であるケヴィン青木氏がプロデュースした、寿司と日本食フュージョン・レストラン。日本の味をアメリカンにアレンジした、変わりロール寿司が有名。日本酒や各種ドリ…

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