KCCやニール・ブレイズデル・センターで開催のファーマーズ・マーケットで、行列のできる店として有名なビッグアイランド・アバロニ社のアワビが、2009年12月から、毎週木曜、金曜、土曜、日曜の4日間、オアフ島のコストコを週ごとに巡回して販売されている。
ビッグアイランド・アバロニ社のコナ産エゾアワビは、コナ近海、深さ915メートルの深海から汲み上げたピュアな海洋深層水の中、人工飼料を一切使わず、同じ深層水で養殖した海藻を与えられて育成。身のやわらかさも歯ごたえも、天然のものと比べてもまったく遜色ない一級品と評判だ。ファーマーズ・マーケットに行く時間のない人も、これからはコストコで絶品アワビのバーベキューパックや、新鮮な活アワビ、そしておみやげやギフトに最適な蒸しアワビパックをお手頃価格で購入することができる。
【販売スケジュール】
●1月14日（木）～17日（日） ワイピオ店
●1月21日（木）～24日（日） イヴィレイ店
●1月28日（木）～31日（日） ハワイカイ店
●2月4日（木）～7日（日） カポレイ店
●2月11日（木）～14日（日） ワイピオ店
●2月18日（木）～21日（日）イヴィレイ店
●2月25日（木）～28日（日） ハワイカイ店
※2010年3月以降の販売スケジュールは、1-808-226-9393まで。
ビッグアイランド・アバロニ社
Big Island Abalone Corp.
Big Island Abalone Corp.
73-4460 Queen Kaahumanu Hwy. #115, Kailua-Kona
電話 1-808-334-0034
公式サイト http://www.bigislandabalone.com
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