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 日本、フランス、オーストラリアで修行を積んだオーナー・シェフの小林氏が、1997年にオープンした「カフェ・ミロ」。繊細な味付けが人気で地元ハワイはもちろん、日本、アメリカ本土にも多くのファン…

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1998年の創業以来、ロコに愛され続け、カイルアをはじめ、オアフ島内に合計6店舗を展開するハワイ生まれのアメリカン・ダイナー。地元誌が主催する有名グルメアワード「Hawaii's Best」の…

 おしゃれな店が集まるカイムキエリアの名物レストラン。ハワイのオーガニック・レストランの草分け的存在で、地元で生産された食材を積極的に取り入れた料理は、味はもちろん体にもおいしい。日替わりメニ…

 注目グルメが集まるカイムキ地区にオープンした生ジュース&スムージースタンド。使用されている食材はすべて、オーナー兼バーテンダーのジェイソンさんが、地元ファーマーズ・マーケットから仕入れてきた…

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