閉店しました（2017年7月） ノース農家から毎日仕入れている採れたて野菜や、新鮮な魚介類をふんだんに使ったメキシカン料理が楽しめるお店。本場メキシコ出身のシェフが、スペイン沿岸とヨーロッパの…

ハワイのロコガール・デザイナーが世界に発信する、セレブも注目のブランド。ダウンタウンの旗艦店に続き、2011年秋カイルアに、2013年6月ワイキキに専門ブティックがオープン。ハワイらしいリゾー…

　2014年ハワイ大学のすぐそば、ユニバーシティ通りにオープンして以来、瞬く間に評判となった隠れ家的レストラン。カリフォルニア出身のオーナーが、これまでの定番の朝食とは異なった斬新なメニューを…

2011年秋にオープンした手作りピザ・レストラン。グルメなロコの間で評判で、遠方からわざわざカイルアまで来る常連客も珍しくないほど。注文を受けてからピザ生地をその場で伸ばし、薪窯で焼いてくれる…

個性的なアイスクリームがそろう「ルーシーズ・ラボ・クリーマリー」が、ワードセンターズから徒歩数分の場所にオープン。手作りのアイスクリームにこだわるこのお店には、ほかではあまり見られないような、…

DELS ISLAND FURNITUREは、茅ヶ崎の鉄砲通りにある、40年代から50年代にかけての、ミッドセンチュリー期のヴィンテージハワイアンモデルをリプロダクトしています。お店でまず目を…

（閉店しました：2013年8月現在）アラモアナセンターから徒歩5分、ウォルマートの目の前にオープンした本場讃岐うどん専門店。オーナー自らが、毎日手作りする自慢のツルツルシコシコ麺は、在住日本人…

　「ABCストア」をはじめ、ハワイ各所でオリジナル商品を展開しているギフト工房。60種類以上あるパワーストーンから好きな石を選び、イニシャル、ホヌやドルフィンなどのハワイ柄をロッククリスタルに…

　1976年にデンマークの小さな宝石屋として誕生し、今では世界中で愛される手作りのビーズアクセサリー専門店。北欧の童話に出てくる「森の妖精」を意味する「トロール」は、人の運命に影響を与える不思…

　ヘルスコンシャスに敏感なニューヨークで人気となり、世界中にブームを巻き起こした「コールドプレスジュース」。専用のジューサーを使用し、熱を加えずに搾汁することで、食材の栄養素をそのまま抽出した…

　お母さんが100%ハワイアン、自身も50%ハワイアンという、陽気な看板オーナー、ブラダー（ピジン・イングリッシュでブラザーの意味）・レイ氏。彼が振舞う料理の虜になった友人たちの「レストランを…

ターゲットから徒歩2分の場所にある、カイルア住民から圧倒的な支持を得る日本食レストラン。寿司、刺し身、天ぷら、うどん、そば、鍋、和スイーツまでそろい、「真の日本の味」がここに来れば味わえる。料…