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P.F.チャンズ・ワイキキ
P.F.Chang's Asian Bistro
P.F.チャンズのオーナー、
フィリップ・チャン氏ってどんな人？
フィリップ・チャン氏ってどんな人？
P.Fチャンズの創立者であるフィリップ・チャン氏は、上海で生まれ、幼少期を東京で過ごしサンフランシスコへ移住しました。1960年代前半に当時としては珍しい広東料理以外のマンダリン料理レストランを彼の母親がオープン。彼女の作る中華料理はまたたく間に評判となり、ビバリーヒルズにも2号店を出店し大成功を収めました。
母親からレストランの運営を任されたフィリップ氏は、1993年にアリゾナでP.F.チャンズの第1号店をオープン。その後世界中に店舗を拡大し、モダンチャイニーズ・フードを代表する有名店に成長しました。現在フィリップ氏は、当初のコンセプトと同じ「ここでしか味わえない料理」にこだわりながら、コンサルティングや新メニューの開発に取り組んでいます。
フィリップ氏のおすすめポイント
シグネチャーディッシュからハワイ店限定メニューまで、多国籍なフレーバーを取り入れたバラエティ豊かな料理が自慢です。お酒やカクテルも豊富で、2フロアある店内にはテラス席、ラナイ席もあり、ハワイの開放的な雰囲気を満喫しながらゆったり食事が楽しめます。
フィリップ氏のおすすめ
アントレ
アントレ
P.F.チャンズならではのアレンジを加えた、ボリューム満点のチャイナ・ビストロメニューはグループでの食事にもぴったりです。
モンゴル風牛肉の
炒めもの
炒めもの
シーバスの
ウーロン・マリネ
ウーロン・マリネ
シンガポールの
屋台風ヌードル
屋台風ヌードル
フィリップ氏のおすすめ
ハッピーアワーメニュー
ハッピーアワーメニュー
毎日実施しているハッピーアワーは、厳選された通常メニューが割安に。ビールやワインはもちろんカクテルもお得に味わえます。
蟹のワンタン、餃子
カリッと揚げた
さやいんげん
さやいんげん
豊富なドリンク
フィリップ氏のおすすめ
ハワイ限定メニュー
ハワイ限定メニュー
ハワイならではのメニューも取りそろえています。ほかのP.F.チャンズの店舗では味わえない限定メニューをぜひお試しください。
アヒポケ・サラダ
マヒマヒ
シャカ・ロール
Dessert
デザートも地元ノースショアの有名アイスクリーム店の手作りアイスクリーム・サンドイッチを用意。中華だけでなく、ハワイの味もたっぷり堪能できます。
基本情報
- 住所
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2201 Kalakaua Ave. #A10,A21, ロイヤル･ハワイアン・センターA館1、2階, Honolulu, HI 96815
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- 電話番号
- 808-628-6760
- 営業時間
- 11:00～22:00（日～木曜）、11:00～23:00（金、土曜）
- 定休日
- 無休
- アクセス
ロイヤル･ハワイアン・センターA館1〜2階
- 駐車場
あり（ロイヤル・ハワイアン・センター専用駐車場。最低$25のご利用で最初の1時間無料、3時間まで$3、以降、通常料金の30分につき$4。）
- ブログ
