KCCファーマーズマーケットで人気のベトナム料理が
チャイナタウンにおしゃれなレストランをオープン

KCCファーマーズマーケットをはじめ各種ストリートイベントに出店し、グルメなロコの間で人気のお店が、、2025年10月にカイムキに移転。フォーをはじめとするベトナム麺類はもちろん、アペタイザーからメイン料理までバラエティ豊富で、どれも素材にこだわりていねいに作られている。オーナーシェフはハワイの5つ星レストラン「シェフ・マブロ」でスーシェフとして活躍した経験もあり、味は本格的。店内はレンガ作りのおしゃれなカフェビストロ風の雰囲気で、ゆっくりくつろげる。