ワイキキのクヒオ通りにあるミラマー・ホテル5階のフレンチ・フュージョンの隠れ家的レストラン「Sammy's（サミーズ）」。毎週金曜日の夕方5時半からは、フラ・ショーが堪能できるプールサイドの…

「閉店しました（2019年1月現在）」 アラモアナセンターのエヴァウィングにあるオールデーダイニング「カフェ・ラニ・ハワイ」。メニューが豊富なので、朝食からディナーまでどんなシチュエーションに…

ワイキキの中心部にあるホテル「シェラトン・プリンセス・カピオラニ」のメインダイニングで、プールサイドに隣接するオープンエアのレストラン。朝食はビュッフェスタイルかコンチネンタル・ブレックファス…

　鉄板焼 銀座「おのでら」がハワイ店をオープン。本物志向をモットーに神戸牛や近江牛など、最上級の和牛のみ使用。肉は一般の熟成肉とは異なり、「生体熟成」にこだわり、肉の旨みが最も凝縮される肥育期…

ロイヤル・ハワイアン・センターB館１階に新しくオープンしたイタリアン･レストラン。同店は、ウルフギャング・ステーキハウスのオーナー、ウルフギャング・ズゥイナー氏と息子のピーター・ズゥイナー氏が…

　ハイアット リージェンシーの裏手にあった人気和食店が2015年にアラモアナエリアへ移転。創業者の武井夫妻から息子Hiroさんと娘Rieさんに経営が引き継がれ、旧店の純和風な雰囲気とは異なるス…

ワイキキ・サンドヴィラ・ホテルにあるダイニングバー。食事メニューは、本格ステーキ、ハンバーガー、魚のグリルにスパゲッティ、ピザなど充実している。キッズメニューもあり。ドリンクも定番はもちろん、…

　カリフォルニア州の名門校とタイの料理学校で基礎を学び、東南アジアや南米を旅して料理人としての腕を磨いた、経験豊富なオーナーシェフが経営するダイニング。カイルアにある小さなショッピングセンター…