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ヒロの「スイサン」が開業110周年

2017.09.09

日刊ローカルニュース

ハワイ島ヒロで長年にわたって営業している水産業者の「スイサン」が開業110周年を迎え、7日(木)に110周年記念イベントを行った。

7日(木)の110周年記念イベントでは、米テレビ局のリアリティ番組「Top Shef」に出演していたシェルドン・シメオン氏がこの日のためにと考案したという5種類の新作ポケの発表会や、シーサイドレストランやポンズ・ヒロやカズンズ・シーフード&ベントウのポップアップのシェフによるイベントなども行われた。

1907年9月7日に開業したスイサンは、2度の津波や第2次世界大戦による財産没収、創業者であるマツオカメゾウ氏の日系人収容所収容などの苦難を乗り越えながら営業を継続。現在は、185人の従業員を雇用し、地元のレストランや学校、政府機関など1,000以上の卸売り顧客のほか、33台の冷蔵車を有する地元密着型の企業として親しまれている。

参考:ハワイ・ニュース・ナウ

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