シンガポール、マレーシア、香港などのアジア地域の多彩なフュージョン料理を提供するレストラン「イーシン カフェ」では、キュートなフローズンベアがトッピングされた香港スタイルのアイスティーが人気を集めています。

レストランのシグネチャードリンクとして注目を集めている香港スタイルのアイスミルクティーは、濃いめに淹れた紅茶に無糖練乳のエバミルクをたっぷりプラス。クリーミーで濃厚な紅茶は、食後のティーブレイクにぴったりです。また、さっぱり味がお好みの時はレモンたっぷりのレモンティーもおすすめです。

キュートなフローズンベアがトッピングされたドリンクは見た目のインパクトも大！ 可愛すぎて飲むのがもったいなくなりそうですね。

イーシンカフェでは、紅茶を淹れる時に布のろ過袋を使用。高い位置から繰り返し紅茶をろ過袋で漉すことで生み出される香り豊かな紅茶は、アイスのほか香港でもおなじみの牛模様のカップに入ったホットも選べます。

スーパーマーケットやクラフト＆手芸専門店をはじめ、朝食＆ランチで人気のカフェカイラなどのレストランも軒を連ねるカイムキ地区のマーケット・シティ・ショッピングセンターにあるレストランでは、プリプリのエビと甘みのあるチャイニーズソーセージのラプチョンの組み合わせが絶妙なカレー風味の「シンガポールスタイルのライスヌードル」（$15.95）、脂ののった豚のほほ肉とレモングラス香るシークレットソースの相性抜群な「タイ・スタイル・ポークチーク」（$14.95）、インドネシアやマレーシアの料理に使われる辛味調味料のサンバルソースで炒めた「空心菜のサンバルソース炒め」（$13.95）など、多彩なアジア系メニューが味わえます。

とくにパリッとした衣とジューシーな鶏手羽のハーモニーが楽しめる香港スタイルの「ソルト・エッグヨーク・フライドチキン」（$14.95）は、ハワイではここでしか味わうことができない一品となっています。

シェフ歴20年以上のベテランシェフが生み出す絶品メニューや見た目もキュートなドリンク類が楽しめる話題のレストランに、ぜひ足を運んでみてくださいね。