※トップオブワイキキは閉店しました。（2020年5月現在）

ワイキキの景観を楽しみながら食事ができるルーフトップレストランとして人気の「トップオブワイキキ」では、ステーキ＆シーフードを中心としたバラエティ豊かなラインアップに、ハワイ産食材をふんだんに使用した独創的なメニューが新たに加わりました。

新しいメニューは以下の通り。

シズリングステーキ オン ア ロック （$18）

熱々の石の上に乗せた4オンス（114g）の骨なしショートリブをエリンギとジンジャーマッシュルームレリッシュと共にいただきます。

ローステッドチキン キャラメリゼオニオンソース （$38）

香ばしく焼いた地鶏の半身を肉汁キャラメリゼオニオンソースで和え、ゴートチーズマッシュポテトとローストベジタブルを添えた一品。

フライパンで焼いたハワイ島カンパチをトマトの旨味が効いた出汁、ウォータークレソン、オニオンレリッシュと一緒にいただく「コナカンパチ トマト出汁 」（$36）もおすすめです。

そのほか、バケットの上にハワイ島産シェーブルチーズ、トマトジャム、ハレカア農園のグリーンを乗せた「ブルスケッタ」（$14）や、じっくり炒めたキャラメリゼオニオンと自家製ビーフブロスの「フレンチオニオンスープ」（$17）、ホー農園のチェリートマト、新鮮なブッラータチーズ、マウイオニオン、地産のクレソンのサラダに海苔ヴィネグレットに自家製フリカケフォッカッチャを添えたホーファームストマトとブッラータのサラダ （$14）の前菜3品が仲間入り。

さらに、デザートメニューも新たに全3品が登場です。

ストロベリーアーモンドショートケーキ （$9）

アーモンドフィナンシェにバルサミコストロベリーとホイップクリームをサンドし、ローカルバニラジェラートを添えたユニークなケーキ。

ほかにも、パイナップルが乗ったケーキ生地にパイナップルソースをかけ、ブラウンバタークランブルとココナッツジェラートを添えた「パイナップルアップサイドダウンケーキ」（$9）やブラウンバターグラハム生地にココナッツとカラマンシーのフローズンムースにリリコイソースをかけた「アイランド クリームシクル」（$9）など、どれも試してみたくなる本格デザートばかりです。

なお、観光客やローカルにも人気のレストランなので、事前予約がおすすめ。予約は便利なオンラインからどうぞ。