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農園から食卓へ。上質フードをカジュアルに

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ハワイ島カイルア・コナに、若き実力派シェフによる地産地消プレートランチ・レストラン「ラウリマ」がオープン!

公開日:2016.06.22

ハワイお得情報

ハワイ島カイルアコナに、Farm to Table(地産地消)をテーマにしたカジュアルレストラン「ラウリマ・フード・パッチ」がオープンしました。

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場所はカイルア・コナの中心地、観光地としても有名なアリイ・ドライブのあるダウンタウンからも近いヘンリー・ストリート沿い、スーパーマーケット「Safeway」があるコンプレックスの一角です。

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メニューは新しいヘルシー丼スタイル。好きな具材を選んで自分だけの丼を作れるほか、おすすめの具材を組み合わせたシェフおすすめのメニューもそろっています。素材にこだわり、手間暇かけて作られた料理を、プレートランチ・スタイルで気軽に味わえるとあり、店内数席のカウンターと外のテラステーブル席は常に満席という人気ぶり。

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清潔さが心地よいオープンキッチン。

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「ロコ・カウボーイ」$14。
12時間かけて燻製したトロットロの豚バラ肉、枝豆、トマトなどの具材が玄米の上にのっています。みそごまドレッシングをかけてどうぞ。

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「バックヤード・ウル」(価格は時価)
シアード・アヒ(炙りまぐろ)、蒸したパンの実、アボカド、ココナッツムースなどが玄米の上に。すっぱ甘いリーヒンムイ・ドレッシングとともに味わいます。

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シェフでありオーナーのボニータ・ラオさんは、ハワイを代表するレストラン「シェフ・マブロ」などでの活躍を経て、このお店をオープンしました。ウエディングやパーティなどのケータリングでも引っ張りだこの人気です。

ハワイ島カイルア・コナ方面に行く際は、必ずチェックしておきたいお店です。コーヒー農園観光の前後のランチにも、おすすめですよ!

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