オアフ島ダウンタウンに、ベジタリアン・ビーガン料理を専門としている新レストラン「ウォーター・ドロップ・ベジタリアン・ハウス」がオープン。ヘルシー派の食通ロコの間で話題を集めています。

　ハワイ仏教文化協会が運営しているレストランでは、麻婆豆腐や野菜の春巻き、野菜炒めなどの日替わりメニューを提供。カフェテリア形式の店内では、玄米、焼飯、または焼きそばのいずれかと、副菜が4つセットになった4チョイスプレート（$10）、副菜2つの2チョイスプレート（$7）が販売されています。

　食材の旨みを活かしているベジタリアン・ビーガン料理は、菜食主義者ではない人の間でも人気急上昇中！ダウンタウン散策時には、ヘルシーでボリューム満点なお料理の数々をぜひ味わってみてくださいね。