ローカル・グルメが集まるケエアウモク通りに、この春、注目のレストランが登場！　その名もキッキン・ケイジャン。新鮮なシーフードを独特のスタイルでいただくユニークなグルメ処として、おいしい＆新しいものに目がないハワイのロコに大人気！　連日行列ができる繁盛ぶりとなっています。

　キッキン・ケイジャンで味わえるのは、カニやエビ、ロブスター、貝類などのシーフードをひとつの袋に入れ、蒸し焼きにした料理。お皿やフォークなどの道具は一切使わず、手づかみでテーブルに取り出し、豪快にいただきます。

　魚介類はアラカルトからお好みで選ぶ方法のほか、人気の具材がセットになったコンボもあります。コンボでは大ぶりのあさり、エビ、ザリガニ、ズワイガニ足、ソーセージ、コーン、ライスがセットで、$40。たっぷり２人分でこの値段はお得ですよね。コンボはこのほか$50、$60から選べます。コンボをオーダーして、そこにアラカルトで好きな具材を足すこともできますよ。

　ずっしり身の詰まった大ぶりタラバガニは時価となっていますが、値段は比較的いつでも手頃なので気軽に味わうことができます。なお、味付けはプレーン＆シンプル、オリジナル・ルイジアナ・スタイル、キッキン・ソースの3種類から選べます。ピリ辛のガーリックオイルソースがベースになったキッキン・ソースは、後を引くおいしさと人気です。

　コンボのほか単品でもオーダー可能な食用ザリガニ。日本ではあまり馴染みのない食材ですが、食べてみるとクセになるおいしさです。

　ファミリーで、友だち同士でと、大勢でわいわい食べたい豪快シーフード料理を、ぜひ味わってみてはいかが？