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6月10日(水)〜13日(土) ラ・ドルチェ・ヴィータ

2015.06.10

イベントカレンダー

 ハワイ島のコハラコーストにあるフォーシーズンズリゾート・フアラライにて、6月10日〜13日まで、恒例のフード&ワインイベント"ラ・ドルチェ・ヴィータ(La Dolce Vita)"が開催されます。
 期間中、リゾートのシェフによるクッキングレッスンやグルメイベント、スパ、ショッピングやエンターテイメントのほか、カリフォルニアのワイナリー"パルミーナ"のオーナーで"ブリュワー・クリフトン"のパートナーでもあるスティーブ&クリスタル・クリフォン夫妻による豪華ディナーなど、ハワイ唯一の五つ星リゾートでの4日間にわたる食とワインの祭典を楽しめます。

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 フォーシーズンズリゾート・フアラライでは、豪華客室での5泊のステイに上記フード&ワインイベントに使用できる500ドル相当のリゾートクレジットを含む"ラ・ドルチェ・ヴィータ"パッケージを発売中。同パッケージは2015年6月8日〜2015年6月16日までのオーシャンビュー以上のルームカテゴリーでの宿泊に適用されます。

[イベントスケジュール]
6月10日(水)
· クッキングレッスン:ケイキ・ピザ・クラス
· ピザ&ドルチェット・ディナー − マッシーモ・ファルシーニ総料理長とワインメーカーのスティーブ・クリフトン氏が主催する海辺のディナー。ビーチツリーにて、特製ピザとパルミーナの新酒ワイン"ドルチェット"をお楽しみください。

6月11日(木)
· クッキングレッスン:ニョッキ - ファルシーニ総料理長によるビーチツリー特製ニョッキの作り方レッスン。自家製サングリアもお楽しみください。
· ヴィバ・ラ・パスタ・ディナー - シェフとクリフトン氏がお好みに合わせて調理する手作りニョッキと生パスタをパルミーナの"バルベーラ"ワインとともに。

6月12日(金)
· クッキングレッスン:クルド、セビーチェ、ポキ - 3種類の伝統的な生魚料理の調理法をお教えします。ブリュワー・クリフトンのワインサンプルとのペアリングをお楽しみください。
· ブリュワー・クリフトン・ワインメーカー・ディナー − ウル・オーシャングリル+寿司ラウンジでの豪華ディナーとワインペアリング。ビーチ沿いオーシャンフロントのラナイでいただくオードブルとワイン、ワインメーカーのスティーブ&クリスタル・クリフトン夫妻による地元食材を活かした4コースメニューとブリュワー・クリフトン・ワインの夕べ。

6月13日(土)
· バブルス&ブリン - プールサイドでパルミーナとブリュワー・クリフトンのスパークリングワインを味わいながら、リゾート内ブティックのシーサイド・リュクス&シーサイド・ビーチの最新ビーチジュエリーコレクションをお楽しみください。
· パルミナ・ワイン・ディナー・パーティ - "La Dolce Vita (甘い人生)"を祝うパーティの締めくくりには、ビーチツリーラウンジでのオードブルとワイン、メインダイニングでのディナーをどうぞ。ワインメーカーのスティーブ&クリスタル・クリフトン夫妻によるパルミーナ・ワインの豊富なセレクションをご賞味ください。※スケジュールは変更となる場合があります。

■ラ・ドルチェ・ヴィータ
[日時] 6月10日(水)〜13日(土)
[場所] フォーシーズンズリゾート・フアラライ(ハワイ島)
[予約] 電話888-340-5662もしくはウェブサイトhttp://www.fourseasons.com/jp/hualalai/からどうぞ。

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